01 af 13
Galaktoboureko - Þakklátur grískan vellíðan
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Hver myndi ekki vilja ræktaðan eftirrétt bakað í filó sætabrauð og þjónað heitum? Svo skaltu ekki láta langa, hugsanlega unpronounceable nafnið stoppa þig frá því að gera þetta ljúffenga gríska þægindi eftirrétt. Kannski mun það hjálpa til við að vita að ég dæma það sem: "Gah, læsa, tah, BOO, te, co", sem er nálægt gríska framburðinum.
The Complete Galaktoboureko Uppskrift
02 af 13
Gerðu sæti
Custard. Carroll Pellegrinelli Bræðið 2 matskeiðar af smjöri og setjið til hliðar. Aðskilja 6 egg. Vista egg hvítu fyrir seinna. Í stórum potti, þeytið eggjarauða og 6 bolla af mjólk saman. Hristið í 1 bolli af sykri þar til sameinað. Næst skaltu fletta í 1 bolla af hálfknippi. Settu pottinn á eldavélinni á miðlungs lágum hita. Bætið við 1 sítrónu. Potturinn verður að hræra stöðugt eða seðillinn með byrjun verður klumpur.
Eftir að elda og hrærið í 15-20 mínútur skaltu bæta við bræddu smjöri, 1 tsk vanillu og 2 tsk af appelsínusósuvatni. Hrærið það allt saman og fjarlægðu pottinn úr eldavélinni.
Bræðið 1 bolla smjör. Setja til hliðar.
03 af 13
Undirbúa vinnusvæðið þitt og bakpokann
Smjörðu diskinn. Carroll Pellegrinelli Ef þú ert nýr í að vinna með phyllo (filo) , er best að hafa hreint og örlítið rakt handklæði. Settu handklæði ofan á stafla af filó deiginu til að halda það rakt meðan þú setur Galaktoboureko.
Notaðu sætabrauðbursta til að bursta 10x13 bakpokann.
04 af 13
Setjið Phyllo í pönnuna
Byrjaðu að laga botninn. Carroll Pellegrinelli Þú þarft tvö stykki af phyllo til að ná neðst á pönnu.
05 af 13
Smjör lagið
Buttering laganna. Carroll Pellegrinelli Notaðu sætabrauðsbúrið til að fljóta filó með bráðnuðu smjöri. Þegar þú ert búinn að splæsa skaltu dreifa smjörinu með bursta. Í því skyni að vinna fljótt, þarf filó ekki að vera fullkomlega breiðst út.
06 af 13
Haltu áfram að endurreisa ferlið
Hellið vaniljunni. Carroll Pellegrinelli Þegar þú ert endurtekin að lag og smjör ferli í að minnsta kosti 5 lög af filó, er kominn tími til að hella í vaniljunni.
07 af 13
Pre-Upphitun og Folding
Fold the Edges. Carroll Pellegrinelli Hitið ofninn í 350 gráður F.
Fold upp brúnir botn filo lag.
08 af 13
The Edges
Buttering brúnirnar. Carroll Pellegrinelli Smyrðu brúnirnar.
09 af 13
Efsta lagið
Efst á lager. Carroll Pellegrinelli Fyrir ofan skorpuna þarf aðeins eitt stykki af filó fyrir hvert lag.
10 af 13
Bara eins og að búa til rúm
Tucking í brúnirnar. Carroll Pellegrinelli Vertu viss um að henda í brúnina á hverju efsta blaði
11 af 13
Hella smjör, bakstur og síróp
Hellið afgangandi smjöri ofan á toppinn. Carroll Pellegrinelli Upphitið það sem eftir er. Hellið smjörið ofan á toppinn. Smjörið ætti að sauma þegar það er hellt.
Bakið í um 45 mínútur.
Um það bil 15 mínútur áður en galaktobourko er búið að borða, gerðu sykursírópið með því að sameina 1 bolli af vatni, 2 bollar af sykri, safa úr steiktu sítrónu og sítrónu afhýða frá einum helming annarrar sítrónu. Hrærið allt þetta saman og látið það sjóða á eldavélinni. Sjóðið í 5-8 mínútur. Galaktoboureko
12 af 13
Síðasta skrefið í undirbúningi
Galaktoboureko - Sírópstími. Carroll Pellegrinelli Fjarlægðu galaktobourko úr ofninum og hella heitu sírópnum yfir það. Leyfa því að setja í um það bil klukkutíma til að gleypa heitt síróp.
13 af 13
Njóttu!
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Það er kominn tími til að borða. Við þjónum alltaf okkar hlýju, þannig að fljótleg endurhitun í örbylgjuofni virkar fullkomlega. Galaktoboureko er best borðað innan nokkurra daga. Þú getur keypt það, en phyllo heldur ekki því vel.
The Complete Galaktoboureko Uppskrift
Grískir eftirréttir:
Amygdalopita
Þetta er svörmætur mínar í uppskrift að þessari grísku Nut Cake.Baklava
Þegar fólk hugsar um gríska eftirrétti er þetta fyrsta sem flestir hugsa um. Baklava er gert í öðrum löndum, eins og Tyrklandi líka.Kata efe
Þetta er eitt af uppáhalds grænum kökum mínum. Ég elska rifið hveiti áferð.Koulourakia
Ertu að leita að léttu sætri kex til að fara með kaffið þitt? Þetta er það.