Auðvelt og ljúffengt Suður-grænt baunir eru bragðbættar með svínakjöti eða litlum skinku.
Það sem þú þarft
- 1 pund ferskt grænn baunir, snyrt, skola og skera í 1 1/2 tommu stykki
- 1 quart (4 bollar) vatn
- 1/4 pund sneiddur saltfiskur eða 1 lítill reykt skinkahúð
- 1/4 teskeið salt
- þjóta sykur
Hvernig á að gera það
- Setjið sneiðjuðu saltkökuna eða skinkuna í pott og bættu við vatni til að hylja. Coverið og eldið í 5 til 10 mínútur.
- Bætið grænu baunum við pottinn ásamt salti og sykri; kápa og elda baunir yfir miðlungs hita í u.þ.b. 30 til 45 mínútur, eða þar til grænar baunir eru mjög blíður.
- Ef þú notar hampi, fjarlægðu kjötið úr beininu, teningunum og farðu aftur í græna baunina.
Þjónar 4.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 226 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 27 mg |
| Kolvetni | 46 g |
| Mataræði | 21 g |
| Prótein | 11 g |