Gufa er einföld leið til að elda grænmeti og það skilur bragðið ósnortið. Þessir steiktu grænu baunir eru enn skær grænn og hafa fullt af fersku bragði. Hvað er best með straumspilun á grænmeti, þú furða? Þeir þurfa smá tíma og athygli. Ekki sé minnst á þá staðreynd að færri næringarefni endar í vatni.
Það sem þú þarft
- 1 pund græna baunir (ferskur)
- 1 til 2 matskeiðar smjör
- Salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Þvoið grænu baunirnar og styttu endalokin. Leyfðu þeim heilum eða skera.
- Setjið gufuskörfu í miðli í stóran pott sem er fyllt með 2 tommu vatni.
- Settu græna baunirnar í gufuskörfuna.
- Kæfðu yfir hári hita. Dragðu úr hita í miðlungs, kápa og gufaðu grænu baunum í 5 til 7 mínútur, allt eftir því hversu öflugt eða skörp þú vilt.
- Fargið vatni í pottinum. Bætið smjörið og gufubaði grænu baunum og hita bara þar til heitt og smjörið hefur bráðnað.
- Styið með salti og ferskum jörðu svörtum pipar til að smakka.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 184 |
| Heildarfita | 5 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 11 mg |
| Natríum | 82 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 8 g |