Þetta er einn af bestu spínatréttum sem ég hef smakkað. Það er frábært val fyrir fríhliða fat eða sunnudagsmat.
Það sem þú þarft
- 1 poki (16 oz) frystur hakkað spínat
- 1/4 bolli smjör eða smjörlíki
- 1/4 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 teskeið svartur pipar
- 1 bolli mjólk
- 2 msk mjög fínt hakkað laukur
- 1/2 tsk salt
- 1/8 teskeið jörð múskat, ferskur er bestur
- 3 stórar egg, aðskilin
- 1/4 tsk krem af tartar
Hvernig á að gera það
- Þíða spínat í colander; kreista vel til að fá eins mikið raka og hægt er út.
- Hitið ofninn í 350 ° C. Bætið í 1-quart súkkulaði eða glerfat.
- Hita smjör í potti yfir miðlungs-lágt hita. Þegar smjör hefur brætt, bæta við hveiti; Hrærið þar til slétt og kúla. Setjið 1/2 tsk salt og 1/8 tsk pipar. Smám saman bæta við mjólk, hrærið stöðugt. Þegar blandan er þykkt og sjóðandi, fjarlægðu það úr hita. Hrærið fínt hakkað lauk, 1/2 tsk salt og múskat.
- Í málm- eða glerblanda skál, slá egg hvítu og rjóma tartar þar til stífur toppar hafa myndast. Í sérstökum skál, smelltu á eggjarauða þar til froðu og sítrónu litað.
- Hrærið eggjarauða í sósu blönduna; hrærið í spínatinu.
- Hrærið um það bil 1/4 af hveiti, sem eru barinn, í spínatblönduna, þá brjóta varlega í eggjahvítu blönduna sem eftir er.
- Hellið í undirbúið súkkulaðiborðið; Setjið upp fat í stórum pönnu og bætið síðan vatni við dýpt um 1 tommu.
- Bakið í 50 til 60 mínútur. The toppur verður létt browned. Berið strax. Þjónar 4 til 6.
Þér gæti einnig líkað
Spínat Casserole með Beikon og Cheddar Ostur
Spínatssalat með fíkjum og hlýju beikonaklæði
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 242 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 163 mg |
| Natríum | 453 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 12 g |