Ertu að leita að fljótlegan og auðveldan valkost við daglegt dagblað þitt? Skoðaðu þessar Marokkó-kryddaðir, djúpsteiktar kartöflur eru auðvelt að gera og dýrindis breyting frá frönskum kartöflum eða bakaðri kartöflum.
Berið fram þessar djúpsteiktar kartöflur sem hlið við tagín, steiktan fisk , egg, grillað kjöt eða samlokur.
Það sem þú þarft
- 2,2 pund / 1 kg. kartöflur
- 3/4 teskeið salt
- 1/2 tsk papriku
- 1/8 teskeið hvít pipar
- 1/8 teskeið
- svartur pipar
- 1/2 tsk þurrkuð timjan (eða oregano)
- Valfrjálst: 1/8 tsk hvítlaukur duft
- 2 msk smjör (stofuhita eða bráðnar)
- 3 til 4 bollar jurtaolía (eða magn sem þarf til steikingar, eða annar hlutlaus olía eins og canola)
Hvernig á að gera það
- Skrælaðu kartöflurnar og skera þær í teninga 1 / 2- til 3/4-tommu þykk. Þvoið skera kartöflur og láttu þau renna.
- Blandið saman salti, paprika, hvítum pipar, svörtum pipar, timjan eða oreganó og hvítlaukurdufti í litlum skál og setjið til hliðar.
- Hita olíu í djúp fryer til 350 F (180 C).
- Taktu kartöflubita með pappírshandklæði til að fjarlægja umfram raka og bæta þeim við djúpa fryer. Steikið í u.þ.b. 15 mínútur eða þar til djúpt gullið og blíður.
- Fjarlægðu úr olíu og holræsi.
- Kasta soðnum kartöflum með smjöri og áskilinn kryddblöndu. Berið strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1303 |
| Heildarfita | 133 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 94 g |
| Kólesteról | 10 mg |
| Natríum | 16 mg |
| Kolvetni | 29 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 3 g |