Nektarínur eru einn af uppáhalds safa mínum og mjólkursykuruppskriftinni með sætleik og tonn af næringu.
Áður en ég deili upp uppáhalds uppskriftirnar mínar, lítum við á nokkrar heillandi sögu og ótrúlega ávinning!
Smá saga
Nektarínið deilir ættkvíslinni Prunus með slíkum ávöxtum eins og apríkósu, ferskja, plóma og kirsuber, auk möndlum.
Margir mistök nektarínsins sem blendingur af ferskja og plóma, en í raun vex það náttúrulega á ferskatréinu sem "erfðafræðilega flutning!" Nektarínatré hefur verið stofnað með því einfaldlega að planta fræ þeirra.
Talið er að nektarínið sé upprunnið í Kína, þar sem það er minnst í þúsundir ára. Það breiddist til Persíu, eða nútíma Íran þar sem það var fyrst skrifað um eins fljótt og 300 f.Kr. og rómverska heimsveldið meðfram Silk Road. Í byrjun fyrstu aldarinnar, Plínusar, öldungur, náttúrufræðingur og náttúrufræðingur, nefndi nektaríninn í ritum hans.
Nektaríninn var kynntur Mexíkó á 15. öld af spænsku farmönnum, þar sem hann blómstraði. Það var lýst og vinsælt í málverkum í Evrópu á 16. öld og eftir 1630 hafði farið til Bretlands.
Nektarínur snemma 1700 voru vaxandi í Virginia. Árið 1768 eru þau nefnd í New York Gazette sem vaxandi á Long Island, New York. Þeir voru vel þekktir í Kaliforníu löngu fyrir 1900, þar sem 95% nektarína í Bandaríkjunum eru í dag vaxið.
Ótrúlega næringargildi
Nektarín eru lágt í kaloríum, háir í orku, hafa ekki kólesteról og veita ríkan uppspretta trefja.
Þau bjóða upp á mýgrútur af vítamínum og steinefnum auk phytonutrients.
Vítamín nóg í nektaríni eru A, E, C og K, auk B-flókin efnasambönd. Þeir bjóða upp á mikið magn af steinefnum kopar, kalíum, fosfór, kalsíum, járni, mangan, magnesíum og sinki, og jafnvel veita heilbrigða skammt af próteinum.
Beta karótín, kryptó-xantín, zeaxanthin og lútenín starfa sem öflug andoxunarefni, eins og vítamín A, C og E. Þetta hjálpar öllum við að hreinsa sindurefna úr líkama okkar og fresta öldruninni og draga úr möguleikanum á þróun ákveðin krabbamein eins og munn- og lungnakrabbamein.
Þessi andoxunarefni draga einnig úr bólgu og vernda okkur gegn veikindum og sjúkdómum. Zeaxanthin og lútín vernda augun frá skaða sólarljóss og geta dregið úr hættu á macular hrörnun.
Nektarínur innihalda heilbrigða skammt af B-flóknum vítamínum sem hjálpa til við að bæta minni og einbeitingu, aðstoða við heilbrigða meltingarstarfsemi, auka orku, bæta taugakerfi okkar, viðhalda heilbrigðu hári, húð og neglur og tryggja heilbrigða meðgöngu.
Svo næst þegar þú safa eða gera smoothie skaltu íhuga ótrúlega nektarínið, ekki aðeins fyrir frábæra bragðið, heldur einnig fyrir alla næringu sem það hefur að bjóða!
Það sem þú þarft
- 2 nektarínur
- 2
- Gulrætur
- 3-4 blöð af uppáhalds grænum þínum eins og
- Kale ,
- Spínat eða uppáhalds minn,
- Wheatgrass
- 1-2 matskeiðar af uppáhalds fræjum þínum eða hnetum eins og
- Grasker ,
- Walnut ,
- Sesam eða
- Almond
- Fyrir frábæra smoothie bæta 1-2 bolla af mjólk eins og
- Hafrar ,
- Rice ,
- Möndlu eða mjólkurvörur
Hvernig á að gera það
- Ég bætir við nokkrum grænum á hverjum einum af safi mínum og smoothies, vegna þess að þeir eru ótrúlega nærandi! Wheatgrass er uppáhalds grænnin mín vegna þess að það er næringarefnið ríkur.
- Athugaðu að það eru engin viðbætt sætuefni, jafnvel í þessari slæmu uppskrift. Þetta er vegna þess að uppskriftin er ljúffengur án viðbætts sykurs og einnig vegna þess að ég er áhyggjufullur af ofnotkun okkar á sykri sem margir læknar telja nú er meiri þáttur í offitu en allir aðrir! Fyrir frekari upplýsingar smelltu hér .