Smá saga
Grasker fræ eru kúptuðum kjarna sem vaxa innan ekki aðeins grasker, heldur einnig flestar aðrar vetrarskvass. Þeir geta verið keyptir, þurrkaðir frá staðbundnum matvörubúð, eða steiktu þér heima - ekki meira en 15 til 20 mínútur til að viðhalda hæstu næringu þeirra!
Einnig þekktur sem pepitas, þeir eru innfæddir í Suður-Ameríku, þar sem þeir hafa verið verðlaunaðir og borðað í þúsundir ára. Eins og fyrir 10.000 árum síðan voru grasker hluti af "þrjár systur" - leiðsögn, maís og belgjurtir - svo oft að finna í fornu landbúnaði.
4000 árum síðan verðskuldaðist Aztecs lyfjafræðilegir eiginleikar sem andstæðingur-örverur. Nútíma rannsóknir hafa staðfest þetta og önnur ávinning af fræjum grasker!
Notkun þessarar fræs ferðaðist með leiðum til Evrópu og Asíu þar sem það varð vinsælasta innihaldsefni matargerðarinnar í Mið-Austurlöndum, Grikklandi og Kína!
Amazing hagur
Grasker fræ eru rík af vítamínum, steinefnum, nauðsynlegum fitusýrum, B-flóknum efnum og fitusýrum.
Sink er eitt steinefni sem er einstaklega hátt í graskerfræinu. Sink hjálpar að berjast gegn krabbameini í blöðruhálskirtli, góðkynja stækkun á blöðruhálskirtli og einkenni kuldans og inflúensunnar.
Lignans í fræjum grasker hafa nýlega fengið athygli, ekki aðeins fyrir hugsanlega hlutverk sitt við að berjast gegn krabbameini í blöðruhálskirtli, heldur einnig brjóstakrabbamein.
Ýmsar óvenjulegar gerðir af E-vítamíni hafa nýlega fundist í fræjum grasker sem styrkir ónæmiskerfið okkar og húð og augu.
Grasker fræ eru einnig ríkur í steinefnum mangan, magnesíum, fosfór, járn, kopar og selen.
Mangan hjálpar okkur að berjast gegn smitsjúkdómum og lækka slæmt eða LDL kólesteról. Það hjálpar einnig við að koma í veg fyrir blóðleysi og getur jafnvel hjálpað til við myndun sterkra beina. Mangan er nauðsynlegt steinefni til vinnslu kolvetna, prótein og kólesteról.
Grasker fræ eru jafnvel frábær uppspretta prótein!
Þessi góða snakkur veitir mikið af B-flóknum efnasamböndum, þar á meðal níasíni, fólíðum, ríbóflavíni, þíamín, pýridoxíni og pantótensýru. Þetta er nauðsynlegt til að framleiða orku, fyrir heilbrigt meltingarfæri, til að ná sem bestum hlutverk heilans, taugakerfisins og minningarinnar, fyrir heilbrigða meðgöngu, til að berjast gegn blóðleysi og ákveðnum krabbameinum, gegn hjarta- og æðasjúkdómum, nýrnasteinum og minnka áhrif á fyrirbyggjandi heilkenni og morgunkvilla! Phew!
Grasker fræ veita einnig tryptófan, oft nefnt svefnpilla náttúrunnar! Tryptófan hjálpar að berjast gegn þunglyndi. Lækkað gildi þessara taugafrumnaæxla hafa jafnvel verið tengd við geðhvarfasjúkdóm og þráhyggjuþrengsli (OCD)!
Íhuga grasker fræ næst þegar þú gerir safa eða smoothie ekki aðeins fyrir næringargildi þeirra en fyrir dýrindis bragð þeirra!
Það sem þú þarft
- 1 Apple
- 3
- Gulrætur
- 1/2
- Gúrku
- 3-4 blöð af uppáhalds grænum þínum eins og
- Kale ,
- Spínat eða uppáhalds minn,
- Wheatgrass
- 1-2 matskeiðar af grasker fræjum
- Fyrir dýrindis smoothie bætið 1-2 bollar af uppáhalds mjólk þinni eins og
- Hafrar ,
- Rice ,
- Möndlu eða mjólkurvörur