Listin að mæla epli fyrir uppskrift
Fáir hlutir eru pirrandi fyrir heimakokkur en að þurfa að hætta og hlaupa í matvöruverslunina í miðri uppskrift að fleiri innihaldsefnum. Segjum að þú hafir nýtt uppskrift sem kallar á 10 bolla af sneiðum eplum . Til að koma í veg fyrir miðgönguleiðartúr, hversu mörg eplum þarftu að kaupa? Það er erfitt að segja af því að hvert epli er svolítið öðruvísi en næst. Hér er listi yfir jafngildi sem gætu hjálpað þér þegar þú stendur í framleiðslusviðinu á uppáhalds markaðnum þínum.
Apple jafngildir og ráðstafanir
- 1 pund epli = 2 stórar eplar
- 1 pund epli = 3 eða 4 miðlungs epli
- 1 pund epli = 3 bollar kjarna, sneið eða hakkað epli
- 1 pund epli = 1 1/3 bollar appelsauce
- 1 miðlungs epli = 1 bolli kjarna, sneið epli
- 1 miðlungs epli = 3/4 bolli kjarna, hakkað epli
- 1 miðlungs epli = 1/2 bolli mashed epli
- 4 pund ferskum eplum = 4 bollar appelsauce
- 4 pund ferskum eplum = 1 pund þurrkað epli
- 2 pund ferskum eplum = fylling fyrir eina 9 tommu baka
- 1 pund þurrkaðir eplar = 4 1/3 bollar
- 1 pund þurrkaðir eplar = 8 bollar eldaðar eplar
- A skel af eplum er þurr samsvarandi 2 lítra af afurðum.
Samkvæmt þessari samsvarandi lista þarf 10 bollar af sneiðum eplum 10 miðlungs eplum. Til að vera á öruggum hlið skaltu kaupa eina viðbót epli. Þú vilt ekki að hlaupa stutt.
Mismunurinn á milli stórra og meðala eplanna
Leyfa mikið af svigrúm með þessum jafngildum. Þau geta aðeins verið áætluð vegna þess að ekki eru allir eplar í sömu stærð.
Venjulega eru eplar flokkaðir eftir þvermál þeirra sem hér segir:
- Lítil epli eru u.þ.b. 2 1/4 tommur í þvermál
- Medium eplar eru u.þ.b. 2 3/4 tommur í þvermál
- Stórar eplar eru u.þ.b. 3 3/4 tommur í þvermál
Til að halda hlutum áhugavert, þegar eplar eru skornar þunnt, passar fleiri sneiðar í mælikvarða en þegar þær eru sneiddar í þykkan bita.
Sumar eplar eru tartar og sumir eru sætir. Sumir eru tiltölulega harðir og sumir eru næstum máltíðir. Þessar tegundir af áskorunum eru af hverju elda er oft vísað til sem list. Ef uppskriftin þín kallar á tiltekna tegund af epli- Granny Smith , til dæmis, kaupaðu eplategundina. Ef það er ekki tiltækt skaltu kaupa svipað hörð eða skörpum epli til að koma í staðinn fyrir Granny Smith eplurnar. Ef þú veist ekki hver epli er svipað og tegundin sem kallast í uppskriftinni skaltu spyrja framleiðanda framkvæmdastjóra um hjálp.
Skiptingar fyrir epli í uppskriftir
Epli á dag getur haldið lækninum í burtu, en stundum gætirðu viljað láta undan öðrum ávöxtum. Þegar þú ert að borða ferskan ávexti, þá er bara um ávöxt að skipta um epli. Þegar það kemur að uppskriftum, þá verður þú að vera varkár. Sumir varamenn:
- Perur og ferskjur geta komið í stað eplanna í sumum eldavélum. Kjarni , púður ávextir, pönnukökur og ávextir pies geta notað perur , ferskjur og epli víxl.
- Papayas veita næringu sem er svipað og í eplum. Papaya hefur meira trefja en epli og bragðast ljúffengur þegar kastað í salati með agúrku, jicama, lime safi, chili duft og salti.
- Quinces má nota í eldavélum uppskriftir sem eplasett. Hins vegar eru þau þéttari en epli og ekki eins sæt, þannig að uppskriftir gætu þurft að breyta. Ein leið til að nálgast þetta er með því að skjóta fyrst kínurnar í vatni með hunangi, sykri, sítrónusafa og vanillu bauni.
- Ferskur ananas hlaupandi í gegnum matvinnsluvél getur komið í stað appelsauce í uppskrift. Svo getur pureed apríkósur, prunes eða banana .
- Hindber og bláber eru eplasýningar í bakaðar muffins og kaffiskökum.