Þessi þægilegur fjórir innihaldsefni uppskrift að drekaávöxtum sorbet er kæling, hressandi skemmtun í ljómandi magenta lit.
Fyrsta kynningin mín á suðrænum dragonávöxtum var í formi sorbet í hárgreiðslustofu í Kraków, Póllandi, langt í burtu frá hvaða eyju paradís.
Fyrir lok Sovétríkjanna í Austur-Evrópu voru eini ávextirnir í boði sem þeir voru á staðnum. Nú er hægt að flytja frá hverju horni heimsins að flytja. Sjá meira um Dragon Fruit, hér að neðan.
Reynsla mín með drekasúba í Póllandi var svo eftirminnilegt, ég endurskapaði það aftur heima í ríkjunum og færðu það til þín hér.
Það sem þú þarft
- 4 þroskaðir magenta-fleshed dragon ávextir
- 3/4 bolli kalt vatn (aðeins ef ávöxtur er ekki þroskaður)
- 2 matskeiðar sítrónusafi
- Valfrjálst: 4 matskeiðar sykur
Hvernig á að gera það
- Fylgdu þessum leiðbeiningum um hvernig á að afhýða drekaávöxt . Settu drekaávöxt í matvinnsluvél eða blender. Bæta við vatni (aðeins ef ávöxtur er ekki þroskaður og safaríkur), sítrónusafi og sykur, ef notaður er. Stundum er ávöxturinn sætur nóg svo að viðbótar sykur er ekki nauðsynlegt. Purée þar til slétt.
- Hellið hveiti í ísbúnað og hrærið þar til það er fryst. Til skiptis, hella purée í grunnu pönnu og frysta. Leyfa u.þ.b. 10 mínútur við stofuhita fyrir sorbetið til að mýkja áður en það er borið. Þetta ferli og uppskrift virkar vel með öðrum þroskaðir ávöxtum.
Athugaðu: Ef þú byrjar á frystum ávöxtum verður vinnsluferlið miklu hraðar.
Meira um Dragon Fruit
Dragon ávöxtur kemur í þrjá afbrigði - hvítt-fleshed, bleikur-fleshed og magenta-fleshed (sætasta) - og í raun er gerð af kaktus með örlítið ætum svörtum fræjum svipað og í kiwi ávöxtum.
Dragon ávöxtur er upphaflega frá Mexíkó, Mið-Ameríku og Suður Ameríku og er nú ræktað í Suður-Kaliforníu og Flórída. Ávöxturinn er líka mjög vinsæll í Kambódíu, Tælandi og Malasíu. Bragðið minnir á vatnsmelóna, kaktuspera og kiwí.
Aðrar leiðir til að nota Dragon Fruit
- Thai Dragon Fruit Martini Uppskrift : Þetta hressandi hanastél er búið til með hvítflensed dragon ávöxtum, vodka, lime safa og valfrjáls kókosmjólk.
- Tropical Thai Ávaxtasalat Uppskrift : Þetta sjónbrunnur er framreiddur í helmingi ananas. Það má fylgja ís, þeyttum rjóma eða borða á eigin spýtur fyrir ferskan ávexti.
- Dragon Fruit Juice Uppskrift : Ekki aðeins er dreki ávextir fallegt að horfa á, það er gott fyrir þig líka. Með því að bæta við epli og gúrku, þá er þetta uppskrift að drekka sem er gott fyrir þig.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 75 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 1 mg |
| Kolvetni | 19 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |