Apple Crumble Muffins

Þessar bragðgóðar ferskar eplabökur eru toppaðar með blönduðum smjöri smjörblöndu. Gakktu úr skugga um að þú hafir notað hakkað pecannós í þessari uppskrift eða bætt við smá hakkaðri epli ef þú ert ekki sama um hnetur. Þeir eru ljúffengir hvor heldur, og þeir búa til frábæran bragðgóður muffin fyrir sérstakt morgun.

Það sem þú þarft

• 1/2 bolli (4 únsur) smjör (mildað)
• 3/4 bolli pakkað ljósbrúnn sykur
• 2 stórar egg
• 1 1/2 tsk vanillu þykkni
• 2 1/4 bollar algjarn hveiti (
• Skeið og sópaaðferð , um 10 aura)
• 2 1/2 tsk baksturduft
• 2 tsk jörð
• kanill
• 1/4 teskeið salt
• 2/3 bolli
• mjólk
• 1 bolli hakkað epli (fínt hakkað)
• Valfrjálst: 1/2 bolli valhnetur (hakkað)
• Fyrir Crumb Topping:
• 1/3 bolli í öllum tilgangi
• 1/3 bolli brúnsykur (pakkað)
• 1/2 tsk kanill
• Klemma af salti

Hvernig á að gera það

1. Hettu ofninn í 375 F. Línusmuffinsbollar með pappírslinsum.
2. Í stórum blanda skál með rafmagns blöndunartæki, rjóma smjör og 3/4 bolli af brúnum sykri þar til ljós. Sláðu eggjunum þar til það er vel blandað. Sláðu í vanilluþykkni.
3. Í annarri skál sameinar 2 1/4 bollar af hveiti með bakpúðanum, 2 tsk kanill og 1/4 teskeið af salti .
4. Bætið u.þ.b. þriðjungi af þurru blöndunni við rjómaðu blönduna með hálfum mjólk. Slá á lágu hraða bara þar til blandað er. Bætið eftir þurrblöndunni og mjólkinni sem eftir er. slá á lágum hraða bara þar til blandað er. Fold í hakkað epli. Setjið blaðið í 12 tilbúnar muffinsbollar og fyllið um 3/4 fullt.

1. Í litlum skál skaltu sameina 1/3 bolli af hveiti með 1/3 bolli af brúnsykri, kanilinni og klípa af salti; Blandið saman til að blanda vel saman. Vinna í smjörið með gaffli eða fingrum þar til blandan er smyrjandi. Styðu örlátur upphæð yfir hverja fylltu muffinsbolli.
2. Baka muffins í um 18 til 23 mínútur, eða þar til tannstöngli sett í miðju stóra muffins kemur út hreint. Gerir 1 tugi eplamuffins.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	361
Heildarfita	18 g
Mettuð fita	7 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	100 mg
Natríum	628 mg
Kolvetni	44 g
Mataræði	3 g
Prótein	7 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)