Reyktur laxapate er glæsilegur appetizer sem er deceivingly einfalt að gera - blanda saman öllum innihaldsefnum í matvinnsluvél og þú ert tilbúinn að fara.
Reyktur lax er ferskt lax sem hefur gengist undir reykingarferli, annaðhvort með reykingum eða köldu reykingum. Fyrir þessa uppskrift, þú vilt nota kalt reykt lax, sem þýðir að það hefur verið reykt á lágan hátt hitastig þannig að það ekki elda. Reyktur lax er í boði í íbúðum, loftþéttum umbúðum og geta haft nokkrar mismunandi nöfn, algengasta sem er Nova og Scottish. Vertu viss um að þú notir ekki Lox, sem er of salt fyrir þessa uppskrift, eða Gravlox, sem hefur bætt krydd.
Berið fram þessa reyktu laxapati ásamt úrvali af kexum eða fyrir glæsilegri kynningu, settu poppadúpu á einstökum litlu toasts og setjið á fat eða passaðu sem hors d'oeuvre á næsta parti.
Það sem þú þarft
- 6 oz. pakkað reykt lax
- 6 oz. fituskert
- krem
- ostur , mildaður
- 1 tsk ferskur kreisti sítrónusafi
- 1/4 tsk þurrkuð dill
- Dash jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
- Setjið allt innihaldsefni í blöndunartæki eða matvinnsluvél.
- Ferlið þar til slétt.
- Kældu þar til tilbúinn til að þjóna.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 116 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 36 mg |
| Natríum | 79 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 6 g |