Þetta hráa mat og vegan uppskrift er Gourmet Gazpacho súpa uppskrift toppað burt með avocados. Það er hrátt, frískandi og heilbrigt! Ef þú ert ekki að borða hráefni, gætirðu viljað bæta við þvotti af heitum sósu eða nota grænmeti seyði í stað vatnsins fyrir smá auka bragð. Hvort heldur, þetta avókadó gazpachó súpa uppskrift er ljúffengur! Með ekkert annað en avókadó, agúrka, tómatar, laukur, lime og chili, er þetta súpa uppskrift alveg vegan og glútenfrjálst líka.
Það sem þú þarft
- 3 stór avocados, hakkað
- 2 stór gúrkur, hakkað
- 2 stórar tómatar
- 1/2 bolli hakkað ferskur cilantro
- 1/2 miðlungs rauðlaukur, hakkað
- 2 negull hvítlaukur, hakkað
- 1 lítill rauður eða grænn chili EÐA 1/2 tsk heitt sósa, eftir smekk (ef þú ert ekki að borða hráefni)
- u.þ.b. 1 / 3-1 / 2 bolli vatn EÐA grænmetisúða (ef þú ert ekki að borða hráefni)
- Safa úr tveimur stórum limum (um 3 msk)
- 1 msk
- kalt-pressað ólífuolía
- 1/2 tsk kosher eða sjávar salt, eftir smekk
- þjóta af ferskum jörðu svart pipar (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Varið um 1/2 af avókadó, hægelduðum, til að þykkja súpuna.
- Blandið eftir hráefni til þess að vera slétt og lagið krydd og bætið aðeins meira vökva eftir smekk.
- Taktu ofan af súpunni með aukafiskunum.
Það er það! Njóttu hrár matarsúpuna þína!
Fleiri Easy Raw Food Soup Hugmyndir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 376 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 557 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 10 g |
| Prótein | 9 g |