The sinnep nudda fyrir þetta bragðgóður svínakjöt brauð er gert með Creole sinnepi eða uppáhalds Gourmet eða Dijon sinnep. Mér líkar við grainy sinnep eða sterkan brúnn sinnep. Creole krydd og nokkur þurrkaðir kryddjurtir bæta bragð við sinnep, ásamt hvítlauksdufti og smá ólífuolíu.
Berið fram þessa bragðgóða svínakjötströnd með kartöflumús og uppáhalds grænmeti þínum fyrir frábæra fjölskyldumatinn. Ég notaði bein-í steikt, sem tók um það bil 30 mínútur á pund. Ef þú velur að nota beinlausan svínakjöt brauð, mun það taka um 20 til 25 mínútur á pund.
Ef þú hefur leifar, gera þeir frábær samlokur. Eða notaðu vini til að gera þetta svínakjöt og kartöfluborð eða þetta spaghettí og svínakjöt .
Það sem þú þarft
- 2 msk sterkur sinnep eða Creole sinnep
- 1 teskeið Creole krydd eða kryddblanda
- 1 tsk þurrkaður blaða timjan, smelt
- 1/2 tsk þurrkað rósmarín, smelt
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 beinlínur svínakjöt * steikt, um 5 pund
- kosher salt og ferskur jörð svart pipar
Hvernig á að gera það
Línuðu 13x9 tommu bakpönnu með filmu. Hitið ofninn í 325 F
Í litlum skál, sameinaðu sinnep, Creole krydd, timjan, rósmarín, hvítlaukur duft og ólífuolía.
Smyrðu svínakjötið með pappírshandklæði til að þorna; klæðið og fargið umframfitu.
Styið brauðinu með salti og pipar. Nudduðu hráefnablönduna yfir grillið. Setjið svínakjötið, fituhliðina upp í tilbúinn bakpönnu. Setjið kjöt hitamæli í miðju kjötsins, ekki snerta fitu eða bein.
Einnig er hægt að athuga hitastig svínakjötanna stundum með straumlestri hitamæli.
Bakið í 2 til 2 1/2 klukkustundir eða þar til svínakjöt eru að minnsta kosti 145 F til 150 F á matvælamælum.
Teltu svínakjötlauðirnar lauslega með filmu og látið það standa við stofuhita í 15 mínútur fyrir útskorið.
Berið svínakjötið með soðnum, kartöflum eða bakaðri kartöflum, brenndu spíra , rjómaformi eða steiktum spergilkálum og hliðarsalati eða coleslaw.
Þjónar 6.
* Hægt er að hringja í svínakjöt með miðju skera svínakjöt eða svínakjöt A svínakjöt síróp steikt má kallast svínakjöt loin endir steikt. Línan inniheldur hluti af mjöðmbein og burðarás, svo það gæti verið erfiðara að skera. Ef beinlaus steikt er notað skal leyfa um 20 til 25 mínútur á pund.
Ábendingar og afbrigði
Skiptu Creole kryddi með krydduðum salti eða notaðu frú Dash eða svipuð kryddblanda ef þú vilt minna salt. Eða reyndu heimabakað saltlaust Cajun kryddið mitt .
Þér gæti einnig líkað
Svínakjötlínur með Southwest kryddi
Svínakjöt Marinade og Slow Cooker Svínakjöt Brauð Uppskrift
Bacon Wrapped Pork Loin Með Marmalade Brown Sugar Glaze
Easy Crock Pot Svínakjöt axlar fyrir Pulled Pork Samlokur
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 499 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 14 g |
| Kólesteról | 160 mg |
| Natríum | 606 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 55 g |