Marinating fjárhagsáætlun kjúklingur stykki í krydd-laced sítrónusafa og olíu gerir þetta succulent sítrónu Sage kjúklingur uppskrift að vera safaríkur í gegnum eldunarferlið. Einföld grilluð eða bakað kartöflur , ferskt hakkað salat og ávextir snúa þessu í heill, heilnæman máltíð.
Það sem þú þarft
- 2 pund kjúklingur stykki
- 1/4 bolli
- auka ólífuolía
- 1/3 bolli sítrónusafi
- 1 msk sítrónusjúklingur
- 3 msk hakkað
- ferskt Sage (hakkað)
- 1 hvítlaukur (mulið og hakkað)
- 3/4 teskeið salt (minnkaðu í 1/4 teskeið ef þú notar natríumheldur kjúkling)
- 1/2 tsk svartur pipar
Hvernig á að gera það
Hrærið ólífuolía, sítrónusafa, sítrónu, salati, hvítlauk, salti og pipar þar til öll innihaldsefnin eru samsett saman. Hellið sítrónu-Sage marinade í stóra gler bakstur fat; Bæta kjúklinganum við fatið, beygðu verkin einu sinni til að klæða sig með marinade. Leggðu fatið og kælt kjúklinganum í 1 klukkustund, snúið stykkjunum einu sinni á 15 mínútna fresti.
Forhitið grill eða borðuðu stóra skillet með olíu og settu það yfir miðlungs hátt hita.
Raða öll kjúklingabrotin á grillið eða setjið kjúklinginn í lotu í heita pönnu. Fargaðu marinade. Elda kjúklinginn í 4 til 6 mínútur á hvorri hlið. Kjúklingurinn er gerður þegar þykkasti hlutinn finnst fastur til að snerta og prófar 165F á augnablikstengdu hitamæli. Berið fram heitt sem entree eða kæla kjúklinginn og þjóna því sneið í salati.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 473 |
| Heildarfita | 29 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 127 mg |
| Natríum | 414 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 42 g |