Marzipan-Covered Kirsuber blanda slétt, mjúk möndlu marzipan með sætum og safaríkur maraschino kirsuber fyrir fallega bit-stór skemmtun. Með lit af súkkulaði og ristuðu möndlum, hafa þessi litla sælgæti eitthvað fyrir alla að elska og þau eru skemmtileg snúningur á hefðbundnum súkkulaðibakanum .
Þú getur keypt premade marzipan fyrir þessa uppskrift, eða reyndu að gera þitt eigið með þessari þægilegu martini uppskrift .
Það sem þú þarft
- 20 maraschino kirsuber (með stilkur)
- 8 oz
- marzipan
- 4 oz súkkulaði (dökk, hakkað)
- 1/4 bolli möndlur (jörð, ristað eða önnur hnetur)
Hvernig á að gera það
1. Tæmdu kirsuberin úr vökvanum og klappaðu þeim á milli pappírshanda. Leggðu bakplötu með filmu eða vaxnu pappír og settu til hliðar fyrir nú. Setjið jarðhnetur í grunnu skál.
2. Skiptu marzipan í 20 stykki. Það þarf ekki að vera nákvæm, svo lengi sem þau eru allir u.þ.b. sömu stærð.
3. Rúllaðu einn af marzipanhlutunum í bolta á milli handanna og flattu síðan í disk um 2 cm umferð.
Ef marzipan byrjar að klípa, rykaðu lófa þína með duftformi sykur reglulega.
4. Settu kirsuber í miðju marzipan diskinn. Felldu marzipan upp yfir kirsuberið, hylja það alveg og klípa það efst þar sem stafinn festist út. Rúllaðu mergsúkkulaðri kirsuberinu milli lófa þína til að slétta út hvaða saumar eða hrukkanir sem eru og til að fá það alveg umferð. Settu marzipanþakinn kirsuber á bökunarplötuna og endurtakið þar til öll kirsuberin þín eru þakinn í marsipani.
5. Smelt súkkulaðið í skál í örbylgjuofni þar til það er alveg brætt og slétt. Dýrið kirsuber í súkkulaði þangað til það kemur um tveir þriðju og þrír fjórðu af leiðinni upp á hliðum marzipanans. (Þú getur líka dýpt það alveg ef þér líkar ekki tvíhliða útlitið.)
6. Þó súkkulaðið sé enn blautt skaltu dýfa botninum í skál jarðhnetum þannig að það sé hnetuhnetur um botn kirsubersins. Settu lokið kirsuber á bakplötuna og endurtakið þar til allar kirsurnar hafa verið dýfði í súkkulaði og hnetum.
7. Kældu bakkann til að setja súkkulaðið í um það bil 10 mínútur. Eftir að súkkulaði er stillt geturðu þjónað Marzipan-Covered kirsuberunum þínum. Þeir geta verið geymdar í loftþéttum umbúðum við stofuhita eða í kæli í allt að tvær vikur.