Buckeyes eru klassísk sælgæti sem allir elska! Þessar hnetusmjörkúlur eru dýfðar í súkkulaði svo þau líkjast buckeyes. Þeir eru auðvelt að gera og eru alltaf fólkið ánægju.
Það sem þú þarft
- 3 oz. (6 msk.) Smjör (mildað í stofuhita)
- 2 bollar sykur (duftformaður)
- 1 tsk. vanillu
- 1 bolli hnetusmjör (slétt)
- 1/4 tsk. salt
- 8 oz. súkkulaði sælgæti húðun
Hvernig á að gera það
- Í blöndunarskálinni er blandað saman mýkjað smjör, hnetusmjör, duftformaður sykur, vanillu og salt.
- Blandið á meðalhraða í 1-2 mínútur, þar til það er mjög slétt og vel samsett. Smakaðu á og stillið sykurinn og saltið eftir smekk.
- Rúlla nammi í litla kúlur um 1 tommu í þvermál og setjið þær á bökunarplötu fóðrað með pergament eða vaxaðri pappír. Chill í að minnsta kosti 30 mínútur, þar til fyrirtæki.
- Einu sinni fyrirtæki, bráðaðu súkkulaði sælgæti lagið í örbylgjuofn-örugg skál, hrærið eftir hverja 30 sekúndur til að koma í veg fyrir þenslu.
- Stingdu tannstöngli þétt í jarðhnetasmjörkúlu og dýfðu það að hluta í súkkulaðinu, vertu viss um að láta hringinn ofan á nammi sleppt. Ef tannstöngin virðist ekki halda nammi vel skaltu nota gaffli undir boltanum til að bæta stöðugleika meðan þú dýfir það.
- Setjið dýfðu nammi aftur á bakplötuna og endurtakið með hinum kúlunum þar til þau eru öll dýfð í súkkulaði. Ef þeir verða of mjúkir til að dýfa með tannstöngli, kælaðu bakkann í stutta stund til að setja þær upp aftur.
- Þegar allt Buckeyes er dýfði, kæli í bakkanum til að stilla súkkulaðið. Notaðu fingurinn til að slaka mjúklega yfir holurnar í sælgæti, ef þú vilt. Geymið þau í loftþéttum ílát í kæli í allt að tvær vikur. Fyrir bestu smekk og áferð, láttu þá sitja við stofuhita í 10-15 mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 189 |
| Heildarfita | 10 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 4 g |
| Kólesteról | 14 mg |
| Natríum | 81 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |