Peppermint Bark

Peppermint gelta er jólaklassíkur. Hver getur staðist dökkt súkkulaði, hvít súkkulaði og skörpum bitum af nammi nammikökum ? Þetta er uppáhalds aðferðin mín til að gera papriku gelta - það er ljúffengt, það er auðvelt, það er fallegt og allir elska að fá það á hátíðum!

Ef þú hefur ekki tíma eða tilhneigingu til að laga súkkulaðið , getur þú annaðhvort notað nammiþekju eða notað óþynnt súkkulaði. Ef þú notar súkkulaði flís, ekki reyna að geyma þá, bráðnaðu þá einfaldlega. Réttlátur vera meðvitaður um að ómökuð súkkulaði gelta muni bráðna auðveldlega, þannig að ef þú býrð í heitum loftslagi, ætti það að geyma í kæli.

Það sem þú þarft

• 12 aura (um það bil 2 bolla) dökkt súkkulaði, hakkað eða súkkulaðiflís
• 12 aura (u.þ.b. 2 bollar) hvít súkkulaði, hakkað eða hvítt súkkulaðiflís
• 8 papriku
• nammi

Hvernig á að gera það

1. Unwrap sælgæti stöngunum og settu þau í matvinnsluaðila. Púls á / slökkt nokkrum sinnum í 5-10 sekúndur hvor, þar til rörin hafa verið mulin í litla bita. Til skiptis er hægt að setja nammikökurnar í stórum Ziploc poka og innsigla þétt. Notaðu rúlla pinna til að rúlla / mylja nammiglugganum þar til þau eru sú stærð sem þú vilt.
2. Undirbúið kökuhlíf með því að hylja það með sléttum álpappír.
3. Bræðið eða mildið dökkt súkkulaði. Hellið súkkulaðinu á tilbúið kexalappið og notaðu sviflausa spaða eða hníf til að breiða það út í jafnvægi, aðeins meira en 1/8 "þykkt. Súkkulaðið þarf ekki að ná til allra hliða lakans eins og það verður brotinn upp síðar einhvern veginn. Setjið bakkann í kæli til að festa þig á meðan þú undirbýr hvíta súkkulaði.

1. Þó að dökkt súkkulaði hertist, bráðnar eða skapar hvíta súkkulaðið. Hrærið í flestum nammiþurrkubítunum og geymið um fjórðung af blöndunni til að setja ofan á.
2. Fjarlægðu bakkann úr kæli og dreifðu hvíta súkkulaðið í jafnt lag yfir dökkt súkkulaði.
3. Þó að hvíta súkkulaðan sé enn blautur skaltu stökkva á eftir nammiþurrkunum á öllu yfirborði jafnt. Ýtið niður mjög örlítið til að tryggja að þau standi. Setjið bakkann aftur í kæli til að festa í 30 mínútur.
4. Þegar papriku gelta er alveg stillt, brjótast inn í litla, ójafna hluti með hendi.

Þrá meira? Skoðaðu þessar uppskriftir:

• Allar jólasalar Uppskriftir
• Allar nammi Cane Uppskriftir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	202
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	7 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	4 mg
Natríum	20 mg
Kolvetni	20 g
Mataræði	2 g
Prótein	2 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)