Það er popp á staf! Flavorful karamellu popp er myndaður í kúlur og þjónað á stöng fyrir skemmtun börn á öllum aldri mun njóta. Karamellan í þessum poppum er mjúk og seig, þannig að þú þarft ekki að hafa áhyggjur af að poppurinn verði of sterkur eða crunchy á þessum poppum. Þú getur alltaf fengið skapandi og bætt við öðrum blandum við poppinn, eins og hnetur, þurrkaðir ávextir eða uppáhalds sælgæti þitt.
Það sem þú þarft
- 12 bollar popped popp (um einn 3-oz poka)
- 1/2 bolli ljós kornasíróp
- 1 1/4 bolli brúnsykur (pakkað)
- 1 tsk salt
- 4 msk / 2 aura smjör
- 7 aura sætt þéttur mjólk
- 1 tsk vanillu þykkni
Hvernig á að gera það
1. Spray stór skál með nonstick elda úða , og setja popped popp í skálinni.
2. Blandið kornasíróp, brúnsykur, salti og smjöri í miðlungs potti. Hrærið þar til smjörið og sykurinn bráðna, þá bæta við þéttu mjólkinni. Koma blandan í sjóða, hrærið oft og setjið sælgæti hitamælir.
3. Haltu áfram að elda nammið og hrærið það oft þar til það nær 230 gráður F (43 C) á sælgæti hitamæli .
4. Einu sinni við rétta hitastigið, fjarlægðu pönnu úr hitanum og hella heitu karamellu yfir popped poppinn. Hrærið þar til poppurinn er alveg húðuð í karamellunni.
5. Láttu poppinn kólna í nokkrar mínútur, þar til það er kaldt nóg til að höndla vel, en samt nógu hita til að mynda.
6. Réttuðu hendur þínar og hreinsaðu handfylli af karamellu poppi. Ýttu á það á milli lófa þína þar til það er umferð, samningur bolti sem heldur saman. Settu skewer ofan í poppkúluna.
7. Haltu áfram að móta poppinn í bolta þar til allt poppið hefur verið notað. Ef hendur þínar byrja að verða klíddir, þá blautið þá aftur eftir þörfum.
8. Ef þú ert ekki að þjóna þeim strax, hylja poppar poppar með því að klípa hula eða vaxta pappír og geyma þær í loftþéttum ílát við stofuhita.