Top leiðir til að njóta ferskum sumatómum

Hér er niðurtalning á uppskriftum og undirbúningi með því að nota einn af stjörnunum sem hlýtt veður borða - sætur, safaríkur, þroskaðir tómatar. Eftir að hafa þjáðst með bleikum, bragðlausum, mjólkandi kjörbúðum tómatum allan veturinn, þá er ekkert sem segir sumar eins og falleg, réttlátur valinn tómatur. Og besta hluti þessara uppskrifta er að þau eru öll auðvelt að gera.

• 01 af 08

  Ferskt tómatur, geitosta og kryddjurtasalat

  Þetta Kalifornía fat er minnst hefðbundinn meðlimur á þessum lista, en einn smekkur á þessu salati og efasemdir um inntöku hans verða brotnar. Rífið af laufum á smjöri smjörsalat í sundur, og toppið með ferskum skera tómötum, nokkrum sneiðar af agúrka og örlátur mola af ferskum geitumosti.
  
  Smakkaðu með salti og fersku jörðu svörtum pipar eftir smekk og toppið með stórum stökkum sætum jurtum - basil, steinselju, dragon og myntu. Lítill frost olíu og edik er allt sem þarf til að klára þetta dýrindis tómatasalat.

• 02 af 08

  Ferskur Tómatarpizzur

  Það er ekkert athugavert við hefðbundna sneið af pizzu. En um miðjan sumar, snúðu þeir pizzunni inn í eitthvað mjög sérstakt, með sneiðar af ferskum heirloom tómötum. Áður en þú byrjar með osti skaltu einfaldlega raða nokkrum þunnar sneiðar af ferskum tómötum ofan á venjulegu sósu. Vertu viss um að árstíð með sumum salti og ferskum svörtum pipar til að koma í raun út þær bragði.

• 03 af 08

  Ofnbrauðir ferskir tómatar

  Eins og einhver sem hefur nokkra kirsuberja tómata plöntur út í bakgarðinum geti staðfesta, allt sem þú þarft að hafa auðvelt uppskrift að nota allt þetta aukahlutir! Nágrannarnir munu aðeins taka svo mörg. Svo skera þá í tvennt, kasta með aukalega ólífuolíu, nokkuð salti og ferskt jörð, svartar pipar, kannski nokkrar uppsprettur af jurtum og steiktu í hægum ofni þar til karamellískur. Þegar þau hafa verið kæld geta þessar steiktu tómatar verið notaðar í ótal uppskriftum.

• 04 af 08

  Grísk salat með ferskum tómötum og feta

  Grískir innflytjendur sem settu sig upp í Midwest fóru með þetta klassíska ferska salat í töflur Ameríku. Grísk salat er fullkomið uppskrift að njóta sætra, þroskaða kirsuberatómta, ásamt hefðbundnum gúrkum, lauk og fetaosti.

• 05 af 08

  Ferskt Tómat Gazpacho

  Gazpacho er frábær heitt veðursúpa vegna þess að þú borðar það kalt. Þessi uppskrift er nokkuð hefðbundin og sýnir í raun af vínviður-ripened góðvild tómötum. Þú getur gert þetta gazpacho eins væg eða kryddað eins og þú vilt með því að stilla magn af heitum papriku.

• 06 af 08

  Ferskt tómatur og mozzarella salat

  Þetta er svo auðvelt og fallegt kalt diskur til að þjóna á hvaða sumar máltíð. Tómatar og mozzarella salat með fersku basilíku er klassísk samsetning og í þessari útgáfu eru hver sneið af tómötum sem eigin salat.

• 07 af 08

  Beikon, salat og tómatóswich

  Tómatar eru algeng viðbót við allar tegundir af amerískum samlokum, en engin samloka sýnir af sælgæti góðgæti sumartómatóns eins og BLT! The skarpur salat, reykja beikonið, majónesið bindur allt saman - það fær ekki mikið betra en þetta til að njóta ferskt sumartómatóma.

• 08 af 08

  Bara Tómatur

  Endanlegur leiðin til að njóta ferskt, sætra, þroskaðrar, sumartómatóns er rifið úr vínviði, burstað með berum höndum og borðað eins og það er. Heitt safi hennar springur með mánuðum geymd sólskin. Sá sem hefur vaxið tómötum mun vitna um að það sé ekki betra. Ef þú ert ekki með þína eigin garð, þá er næst best að heimsækja bændamarkað til að njóta þess sem þú velur.