Rum kúlur eru klassík nammi af ástæðu - þau eru auðvelt að gera, þeir smakka ótrúlega og allir elska að fá þau sem gjafir. Þessir ríkulegu, súkkulaði kúlur eru oftast að finna í kringum jólin, en það er engin ástæða að þú getur notið þá alla daga! Þetta innihalda töluvert magn af áfengi, en ef þú vilt gera barnavínsútgáfu, skiptu öðru vökva fyrir rommið og bættu síðan við viðbótarbragði, eins og smjörrúnuþykkni, eins og þú vilt.
Þú þarft ekki að takmarka þig við bara romm þegar þú gerir þessar sælgæti - reyndu að skipta um rommið með bourbon og sjáðu hvað þér finnst!
Þessar sælgæti eru betri eftir að þeir hafa aldrað í að minnsta kosti 2 til 3 daga, svo vertu viss um að gera þau nokkra daga áður en þú ætlar að þjóna þeim.
Það sem þú þarft
- 1 bolli súkkulaði flís (eða
- hakkað súkkulaði )
- 3 msk ljós korn síróp
- 1/2 bolli romm
- 2,5 bollar mylja kökukökur (eða
- Graham krabba mola)
- 1 bolli duftformi sykur (deilt)
- 1 bolli hnetur (fínt hakkað)
Hvernig á að gera það
- Setjið súkkulaðibrókin eða hakkað súkkulaði í stórum örbylgjuofn-öruggum skál og örbylgjuofn þar til bráðnar, hrærið eftir hverja 45 sekúndur til að koma í veg fyrir ofþenslu.
- Þegar súkkulaðið er brætt, bætið við síróp og rjóma og hrærið þar til það er vel blandað saman. Hrærið í kökukrem, 1/2 bolli duftformsykur og hakkað hnetur.
- Hylkið skálina með klípu og settu blönduna í kæli þar til hún er nógu sterk til að mynda, um það bil 1 klukkustund.
- Notaðu lítið nammi eða skeið, rúllaðu namminu í litla 1 tommu kúlur milli lófanna.
- Setjið eftir 1/2 bolli duftformi sykurs í litla skál og rúlla boltum í sykri. (Hægt er að rúlla kúlunum í hakkaðri hnetum eða kakódufti).
- Settu rúlla kúlurnar í loftþéttum ílát og kæla þau til að elda þau í nokkra daga.
Rúma kúlur geta verið geymdar í 2 til 3 vikur til viðbótar og margir telja að þeir séu betri því lengur sem þeir eru á aldrinum, svo að þeir eru frábærir með frammistöðu. Geymið kúlurnar í kæli og láttu þau koma að stofuhita áður en þær eru notaðar.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 35 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |