Peanut Honey Karamellu

Þetta karamelluuppskrift, með hunangi, hnetusmjör, og heilum hnetum, er dýrindis snúningur á gömlu uppáhaldi. Hunangið bætir við smávægilegu chewiness og lúmskur minnismerki af sætleik í tvöfalt hnetusmjör. Góð sælgæti hitamælir er nauðsynlegt fyrir þessa uppskrift. Vertu viss um að hræra stöðugt og fylgstu með hitastigi allan tímann, þar sem nammi getur fljótt brennt við háan hita.

Það sem þú þarft

• 1 bolli af vatni
• 2 bollar kúrsykur
• 2 bolla afskekktum og steiktum jarðhnetum
• 3/4 bolli hunang
• 1/4 bolli ljós kornasíróp
• 2 msk smjör
• 1 tsk salt
• 1/2 bolli hnetusmjör
• 1/4 tsk bakstur gos

Hvernig á að gera það

1. Undirbúið stóran bakpokaferð með því að fóðra það með álpappír sem nær yfir brúnirnar og úða þynnupakkanum með nonstick elda úða.

2. Sameina sykur og vatn í miðlungs potti. Hrærið þar til sykurinn er alveg rakt, þá bæta við hunangi, síróp og salti.

3. Búið namminu yfir miðlungs hátt hita þar til hún nær 225 gráður á sælgæti hitamæli. Á þessum tímapunkti skaltu bæta hnetum og hræra til að sameina.

Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til blandan nær 290 gráður.

4. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og hrærið í smjörið, bakstur gos og hnetusmjör. Blandið þangað vel saman, og hellið síðan á undirbúið pönnu.

5. Dreifðu namminu eins þunnt og mögulegt er með spaða eða skeið og láttu það setja í stofuhita. Þegar það er alveg flott skaltu brjóta það í litla bita til að þjóna. Geymið brothætt í loftþéttum ílát eða plastpoki við stofuhita.

Smelltu hér til að skoða allar uppskriftir af Peanut Candy!

Smelltu hér til að skoða allar Honey Candy Uppskriftir!

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	288
Heildarfita	13 g
Mettuð fita	2 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	3 mg
Natríum	189 mg
Kolvetni	42 g
Mataræði	2 g
Prótein	6 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)