Derby Cocktail

Ekki einn, en tveir útgáfur af Derby Cocktail eru með hér. Heitið "derby" hefur verið gefið til fjölda kokteila, þó að það hafi verið tengt við Kentucky Derby, er bourbon vinsælasta anda sem þessi uppskriftir sýna.

Eins og fyrir uppskriftirnar hér að neðan eru þær tvær mismunandi útgáfur með því að vera einn af Manhattan stíl og hin ákaflega súrari drykkur. The súrt uppskrift kemur frá einum bardending fylgja Trader Vic, Bartender's Guide frá 1947, þó jafnvel að hann gæti ekki sammála um eina Derby uppskrift vegna þess að bókin inniheldur þrjár mismunandi Derby Cocktails. Það sem þú velur getur einfaldlega verið háð skapi þínu hvenær sem er.

Það sem þú þarft

• 2 aura bourbon viskí
• 1/4 eyri Benediktínskjör
• Dash of Angostura Bitters
• Lemon snúningur fyrir garnish

Hvernig á að gera það

1. Helltu innihaldsefnunum í hanastél með ís.
2. Hristið vel .
3. Stofnið í kælda hanastélglas .
4. Skreytið með sítrónuþrengingu.

Derby Cocktail (Sour Style)

• 1 eyri bourbon viskí
• 1/2 eyri sætur vermouth
• 1/2 eyra appelsínugulur Curacao líkjör
• 3/4 eyra lime safi
• Lime wedge og / eða myntu fyrir garnish

Undirbúa eins og að ofan, garnishing með lime wedge og / eða myntu.

Derby Cocktail (Með Gin)

The Derby hanastél er bara einn af uppskriftum sem tekur á því nafni.

Ég er ekki viss um hvenær þessi ginútgáfa varð til, þótt hún sé skráð í flokknum "The Unforgettables" á vefsíðu IBA (International Bartenders Association), þannig að þetta þýðir að það sé klassískt hanastél að einhverju leyti.

Uppskriftin sjálft er alveg einföld: Gin, ferskja bitur og myntu. Veldu uppáhalds Martini gin þinn fyrir þennan eina vegna þess að það er eina andinn í drykknum, því mýkri því betra. Athugaðu einnig að myntin er einfaldlega hrærð í drykkinn (í stað þess að dæmigerðri muddling aðferð ) og þetta gerir myntan kleift að blása inn gin og bitur. Eitt sem ég mæli með er að slaka eða rífa myntuna þína þegar það opnar og sleppir kjarnann af jurtinni aðeins meira en óbrotnum laufum.

Innihaldsefni

• 2 aura gin
• 2 punktar ferskja bitters
• 2 sprigs af myntu
• Mynt fyrir skreytingar

Undirbúningur

1. Hellið allt innihaldsefni í blöndunargler með ís.
2. Hrærið vel .
3. Stofnið í kælda hanastélglas.
4. Skreytið með kvist af ferskum myntu.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	166
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	1 mg
Kolvetni	3 g
Mataræði	0 g
Prótein	0 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)