Njóttu sætrar krydd af þessari frægu Honey Líkjör
Benediktín er gamall líkjör en það hefur vel skilið stað í nútímalistanum. Það er einn af fjölhæfur náttúrulyfjum og sætur hunang og kryddbragð er að finna í sumum bestu hanastélunum sem við notum í dag. Ef þú ert með bragð fyrir hreinsaðan, kryddaðan sælgæti, er Benediktín líkjör sem þú vilt taka upp.
Hvað finnst Benedictine Taste Like?
Benediktín er sannarlega einstakt líkjör og það getur verið erfitt að lýsa smekk sinni.
Líkjörinn notar 27 plöntur og krydd og enginn þeirra ráða yfir blöndunni.
Ólíkt öðrum náttúrulyfjum er Benediktín ekki lyf. Í staðinn hefur það bragðið af sætum hunangi sem er hreint með kryddjurtum, ávöxtum og náttúrulistun. Ímyndaðu þér brandy blandað með gin og sætt með hunangi og þú munt hafa nánari hugmynd um heillandi smekk Benediktíns.
Þú verður einnig að taka eftir því að Benediktín er ekki mild líkjör. Það er á flösku á fullum 40% ABV, sem er það sama og meðaltal whisky, romm eða einhver annar af öðrum grunnefnum . Þetta hærra áfengisnefni punctuates bragðbætirinn, sem skapar feitletrað, öflugt og flókið líkjör. Aðrir hlutir sem þarf að hafa í huga um Benediktín:
- Benedictine er hægt að njóta á eigin spýtur.
- Mjög eins og góður viskí, kemur bragðið í líf með einum kubbi (stærri því betra).
- Það er frægur fyrir einfaldan blanda með brandy , sem skapar drykk sem kallast B & B.
- Benedictine flaskar og selur einnig blandað B & B sem notar franska brandy. Það er alveg bragðgóður, þægilegt og notað í Peary Bird uppskrift .
Gaman Staðreynd: Ernest Hemingway nefndi blanda af brandy og Benedictine í 1919 smásögunni sinni, " The Mercenaries ."
Benedictine hanastél
Þú munt komast að því að Benediktín blandar vel með ýmsum bragði og í ýmsum kokteilum.
Frá einföldum stíl B & B til flóknu Vieux Carre, það er líkjör sem getur tekið þig margar stöður í ævintýrum drykksins. Það er engin furða að þetta sé talið hefta í öllum velbúnum börum .
- B & B - brandy
- Cherry Lane - kirsuber vodka, sítrónusafi, einföld síróp, bitur
- Creole Cocktail - bourbon, sætur vermouth, maraschino
- Derby Cocktail - bourbon, bitters
- Frisco Sour - viskí, sítrónu og lime safi
- Brúðkaupsferð Cocktail - applejack, Curacao, sítrónusafi
- Mjólk og hunang - mjólk
- Singapore Sling - gin, kirsuberjalíkjör, lime safa, einföld síróp, klúbbur gos
- Vieux Carre - rúgviskí, cognac, sætur vermútur, bitters
- The Benediction - Annar einfaldur drykkur sem sýnir Benediktín í mjög hreinu formi. Hellið 3/4 únsum Benediktíni í Champagneflúði, bætið þvott af appelsínubitum og toppið með Champagne . Bæta við sítrónu snúa skreytið ef þú vilt.
Hvernig er Benedictine Made?
Uppskriftin fyrir Benediktín er sérleg og það er ein af þessum "leyndu" uppskriftir sem við sjáum svo oft á líkjörvörum eimaðrar iðnaðarins. Þó að við vitum ekki nákvæmlega hvað gengur í það, þá eru nokkur atriði sem við þekkjum.
Benediktín er úr 27 plöntum og kryddum. Tilkynnt, meðal þeirra eru angelica, hýshoppi, sítrónu smyrsl, eintak, saffran, aloe, arnica og kanill.
Vörumerkið gerir þó ekki kröfur eða vísbendingar um hvað nákvæmlega innihaldsefnið er.
Destillers í Benediktine munu segja okkur að þessi 27 innihaldsefni eru skipt í fjóra hópa. Hver hópur er samsettur með hlutlausum anda og eimað annað hvort einu sinni eða tvisvar. Niðurstaðan er fjórar eimingar sem kallast esprits.
The fullunnu Esprits eru síðan blandað með hunangi fyrir bragðið og saffran innrennsli fyrir litinn. Þessi blanda er tvöfalt hituð til að klára bragðið áður en hún fer í eikasunna til aldurs í um það bil fjóra mánuði. Áður en flöskur er fluttur andinn.
The Benediktine Story
Benediktín hefur langa sögu og, eins og margir andar þessa aldurs, geta verið fleiri goðsögn en raunin. Að öllu jöfnu er það frábær saga.
Sagan hefst árið 1510 með Benedictine munkur sem heitir Dom Bernardo Vincelli í Abbey de Fecamp í Normandí, Frakklandi.
Vincelli var einn af mörgum munkar sem dabbled í gullgerðarlist á þeim tíma og það er sagt að upprunalega formúlan sem innblástur Benediktíns var ætlað að endurlífga þreyttur munkar.
Hratt áfram til 1860 og Alexandre Le Grand. Vínskipaninn var að skoða safn fjölskyldunnar sem fylgdi kaupum frá frönsku byltingu 1789, þar sem munkar flýðu klaustrið.
Meðal safnsins var handrit Vincelli sem innihélt um 200 uppskriftir, einn þeirra var upprunalega formúlan fyrir þennan einstaka náttúrulíkjör. Le Grand túlkaði ófullkominn uppskrift og það sem við vitum sem Benediktín í dag var búið til.
Gaman staðreynd: Hugtakið DOM sem finnast á merkimiðanum stendur fyrir Deo Optimo Maximo sem þýðir " Guð, óendanlega gott, óendanlega frábært " og er notað til að minna okkur á uppruna líkjörsins í klaustrinu.
Le Grand selt fyrst Benediktín árið 1863 og var flutt inn í bandaríska upphafið árið 1888. Það er framleitt nálægt upphaflegu klaustri í Fécamp, Frakklandi og vörumerkið er nú í eigu Bacardi Limited.
- 40% alkóhól miðað við rúmmál (80 sönnun)
- Skilar um það bil $ 35 / 750ml flösku