Hér er 5-stjörnu marinade fyrir svínakjöt, með leiðbeiningum um eldunaraðferðir. Steikið er marinað á einni nóttu og síðan soðið í hæga eldavélinni.
Notaðu þennan blöndu til að marinera svínakjöt , öxl eða annan svínakjöt. Færið að elda marinaðan svínakjöt í ofninum eða á grillinu eða rotisserie.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli tómatsósu
- 1/2 bolli vatn
- 2 matskeiðar brúnsykur
- 2 msk eplasafi edik
- 2 msk Worcestershire sósa
- 1 hvítlaukshvítlaukur, hakkað (eða notaðu u.þ.b. 1/2 teskeið af hvítlaukskornum eða dufti)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/8 tsk cayenne pipar
- 1 svínakjöt (loin, blað eða öxl)
Hvernig á að gera það
- Sameina tómatsósu, vatn, brúnsykur, edik, Worcestershire sósu, hvítlauk, salt, pipar og cayenne.
- Setjið svínakjöt í stórum geymslupoka eða í óviðunandi íláti. Leggið ílátið eða innsiglið pokann og kæli svínakjötið yfir nótt. Snúðu stundum til að halda svínakjötinu húðuð með marinade.
- Setjið marinaðan svínakjöt brauð í crockpot með um það bil 1/2 bolli af marinade.
- Cover og elda á háu í 1 klukkustund. Dragðu hita niður í lágmark og haltu áfram að elda í 6 til 8 klukkustundir, eða þar til brauðið er útboðið. Svínakjöt eða nautakjöt mun taka minni tíma en svínakjöt, og líklega minna en 6 klukkustundir ef þú vilt sneiða - ekki tæta - svínakjöt Samkvæmt USDA er lágmarks öryggishiti fyrir svínakjöt 145 F.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 115 |
| Heildarfita | 3 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 21 mg |
| Natríum | 196 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 8 g |