Skilgreina þessa köku kjöts
Skilgreining:
Eitt af flatu steikunum , kjötbikið kallaði stundum Philadelphia steik, er sterkt en frábærlega ljúffengt. Ef þú býrð í Bandaríkjunum (eða einhvers staðar sem lærði að slátrari frá Bandaríkjamönnum) kemur pilsbikinn úr plötunni. Ef þú býrð í Bretlandi þá kemur það frá flankanum. Hins vegar hefur það mikið af marmari og bindiefni. Þetta gerir það bragðgóður en erfitt.
Skirt steikur er tilvalin fyrir grillun svo lengi sem þú marinate það fyrst, þá grill það gott og heitt. Skirt steikur er fullkominn fyrir fajitas, tacos og flestar latína-innblástur diskar.
Skirt Steak Uppskriftir:
- Spicy Skirt Steak
- Mandarin Skirt Steak
- Carne Asada
- Hefðbundin Fajitas
Líka þekkt sem:
Philadelphia steik, inni pils steik, utan pils steik