Slow-eldavél Honey Mostard svínakjöt Tenderloin Uppskrift

Þetta kjúklingur sinnep svínakjöt er auðvelt uppskrift og hægur eldavélin gerir elda gola.

Svínakjötið er blandað með ýmsum einföldum kryddjurtum og sætri sýrðum sósu með hunangi, sinnep, brúnsykri og nokkrum balsamíðum eða eplasafi.

Berið fram halla og bragðgóður svínakjöti með hrísgrjónum eða steiktum kartöflum ásamt uppáhalds hliðarréttinum eða salatinu fjölskyldunnar.

Nýari hægar eldavélar hafa tilhneigingu til að elda heitara en eldri gerðir. Ef þú ert með eldri gerð, gætirðu viljað auka eldunartímann. Þetta halla skorið af svínakjöti getur orðið þurrt ef það er soðið of lengi.

Sjá einnig
Svínakjöt Tenderloin með Herb og Mustard Butter Uppskrift
Sennep og Hvítlaukur Crusted Svínakjöt Tenderloin Uppskrift

Það sem þú þarft

• 2 pund af svínakjöti (2 kjúklingum, 1 pund hvor)
• Salt og pipar, eftir smekk
• 1 hvítlaukshvítlaukur, hakkað
• 4 msk. Heilkorn Dijon sinnep eða landsteinn sinnep
• 2 matskeiðar hunang
• 2 msk ljós eða dökk brúnsykur
• 1 msk eplasafi edik eða balsamísk edik
• 1/2 tsk þurrkaður blaða timjan, smelt
• 1 msk cornstarch
• 1 matskeið af köldu vatni

Hvernig á að gera það

1. Þvoið og snyrtið (sjá hvernig á að klippa svínakál, neðan) svínakjötið og klappið þurrt með pappírshandklæði. Styrið svínakálin létt með salti og pipar.
2. Setjið svínakjöt í hæga eldavélinni.
3. Í litlum skál, sameina hvítlauk, sinnep, hunang, brúnn sykur, edik og timjan. Hellið blöndunni hella yfir svínakjötið. Snúðu kjúklingunum að kápu vandlega.
4. Takið pottinn og eldið á LOW í um það bil 5 til 7 klukkustundir, eða á HIGH í um það bil 2 1/2 til 3 1/2 klukkustundir.

1. Fjarlægðu svínakjöt á disk, hylja með filmu og haltu.
2. Hellið vökvunum í pott og láttu sjóða þeim yfir háan hita. Dragið úr hita í miðlungs og sjóða í um það bil 3 til 5 mínútur, eða þar til minnkað er um það bil 1/3.
3. Sameina kornstjörnuna og köldu vatnið og hrærið í minnkaðan safi og eldið í 1 mínútu lengur eða þangað til þykknað.
4. Berið svínakjöt sneið með þykknu safi ásamt hrísgrjónum eða kartöflum og steiktum grænmeti.

Hvernig á að Trim svínakjöt Tenderloin

Silfurhúðin sem nær yfir hnetan ætti að fjarlægja vegna þess að það er sterkur, leysist ekki upp og skreppur sem kjúklingakökur. Hér er hvernig á að gera það.

• Notaðu beittan hníf. Leggið þjórfé hnífsins undir silfurhúðinni um 1 tommu frá lokum þess.
• Takaðu lausa húðina - pappírshandklæði í hendi mun hjálpa til við að hylja húðina - eins og þú renar hnífinn niður í nautin, gæta þess að skera ekki kjötið.

Variation

• Skerið miðlungs lauk og dreiftu sneiðunum á botni hægfara eldavélarinnar áður en þú bætir við svínakálin.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	343
Heildarfita	9 g
Mettuð fita	3 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	126 mg
Natríum	264 mg
Kolvetni	20 g
Mataræði	1 g
Prótein	44 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)