Kryddaður hunangarkaka

Rosh Hashanah, bókstaflega gyðinga nýtt ár, fer fram í september með tveggja daga hátíð sem felur í sér að borða sætt matvæli eins og epli og hunang til að vekja upp gott nýtt ár. Honey kökur, þekktur sem Lekach, eru algengar skemmtanir og eru yfirleitt þéttar brauð, sætar með hunangi, fyllt með volgu kryddi eins og kanill, engifer og múskat og oft liggja í bleyti í hunangsírópi.

The kökur eru auðvelt að gera og hægt að bera fram í morgunmat með kaffi, hádegismatsspennu með te eða sem eftirrétt eftir kvöldmat. Canola olía er hægt að skipta um smjörið til að framleiða mjólkurfríu útgáfu . Hins vegar eru þessi sætar kökur ljúffengir hvenær sem er.

Það sem þú þarft

• Fyrir köku:
• 2 bollar málmblöndur
• 2 tsk baksturduft
• 1 tsk bakstur gos
• 1 tsk kanill
• 1 tsk jörð engifer
• 1/2 tsk múskat
• 3/4 teskeið salt
• 1/2 bolli sykur
• 2 egg
• 1/2 bolli hunang
• 1 stafur ósaltað smjör (við stofuhita)
• 1 tsk vanillu
• Sæt af 1 appelsínu
• Fyrir gljáa:
• 1/2 bolli duftformi sykur
• 1 msk hunang
• 1 msk mjólk eða rjómi
• 1 msk osaltað smjör (brætt)
• 1/2 tsk kanill
• 1/4 teskeið jörð engifer
• Dash af salti

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 ° C. Bætið venjulegu brauðpönnu og límdu henni með ræma af perkamentpappír til að auðvelda brauðið eftir bakstur.
2. Í stórum skál sameina egg, sykur og hunang. Notaðu standa eða hönd blöndunartæki, taktu saman þar til sykurinn er leystur. Bætið smjörið, vanillunni og appelsínugulinum og taktið þar til hún er að fullu tekin inn.
3. Setjið saman hveiti, kanil, engifer, múskat, bökunarduft, bakstur gos og salt, í sérstökum skál. Bætið þurru innihaldsefnin í blautið og blandaðu bara þar til þau eru sameinuð.

1. Hellið blaðið í tilbúinn brauðpönnu og bökaðu í u.þ.b. 40 mínútur eða þar til kakaprófari kemur út hreint.
2. Gerðu gljáa með því að whisking saman duftformi sykur, hunang, mjólk, brætt smjör, kanill, engifer og salt. Hitaðu yfir heitum köku.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	444
Heildarfita	28 g
Mettuð fita	16 g
Ómettað fita	8 g
Kólesteról	117 mg
Natríum	500 mg
Kolvetni	49 g
Mataræði	1 g
Prótein	3 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)