Ananas og papriku bætir bragði við þessa snjóa súrt og súr gulrætur.
Gulræturnar eru sneiddar, soðnar og síðan sameinuð með einföldum þykknu sætri og súr sósu. Þessi auðvelda uppskrift tekur um 20 mínútur til að undirbúa og elda.
Það sem þú þarft
- 1 pund gulrætur, sneið
- 1 græn paprika, skera í litla ferninga
- 1 getur (8 únsur) ananas snigla í safa
- 1/3 bolli kornsykur
- 1 msk cornstarch
- 1/2 tsk salt
- 2 matskeiðar edik
- 2 tsk sojasósa
Hvernig á að gera það
- Elda gulrætur í þakið potti í léttri söltu vatni í u.þ.b. 8 mínútur, eða þar til aðeins blíður. Bæta við grænum pipar; elda 3 mínútur lengur. Tæmdu grænmetið og settu til hliðar.
- Hreinsið ananas safa í mælikolla og bætið nógu miklu vatni til að gera 1/3 bolli.
- Í litlum potti, sameina sykur, maís og salt; Hrærið í ananas vökva, edik og sósu sósu. Eldið yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þangað til þykknað og bubbly. Hrærið sósu í heita grænmeti; Bæta við ananas klumpunum og hita í gegnum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 108 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 158 mg |
| Kolvetni | 26 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 1 g |