Þessar fylltir paprikur eru auðvelt að undirbúa og elda í hæga eldavélinni, og viðbótin á maís strækkar nautakjötið til að auðvelda fjárhagsáætlunina. Ef þú vilt kjötmættan papriku skaltu nota 1 pund af nautakjöti og um það bil 1/2 bolli af maís. Berið fram þessar korn- og nautakjötaðar papriku með hrísgrjónum hliðarrétti og kasta grænmeti salati.
Það eru margar leiðir til að breyta innihaldsefnum í þessari uppskrift. Ef þú vilt koma í veg fyrir rautt kjöt skaltu gera þau með kalkúnni (helst læri eða samsetning). Í stað þess að 1 1/2 bollar af korni, bæta við 3/4 bolli af maís og 3/4 bolli af svörtum baunum fyrir nokkrum auka próteinum og áferð. Fyrir Tex-Mex bragð, bæta við 1 matskeið af taco kryddi til kjötblöndunnar; kláraðu þá með nokkrum piparkökum í um 10 mínútur áður en þau eru tilbúin ..
Það sem þú þarft
- 4 stór grænn papriku (eða fjöllituð)
- 1/2 pund halla nautakjöt
- 1/4 bolli laukur (fínt hakkað)
- 1 msk hakkað pimiento
- 1/2 tsk salt
- 1 1/2 bollar frosnar kornkorn (eldað og tæmd)
- 2 tsk
- Worcestershire sósu
- 1 tsk undirbúið sinnep
- 1 (10 eyri) getur tómatsúpa (óþynnt)
- 1 (14,5 eyri) getur sneið tómötum (örlítið tæmd)
Hvernig á að gera það
- Skerið sneið af toppi hvers pipar. Skera út kjarna; fjarlægja fræ og hvítt himna.
- Í skál, sameina nautakjöt, hakkað lauk, pimiento, salt og korn. Skolið blönduna í piparskeljar.
- Haltu papriku upp í hægum eldavélinni. Ef þú hægir á eldavélinni mun það ekki taka í einu lagi, það er allt í lagi að stafla þær.
- Í skál eða bolli sameinast Worcestershire sósa og sinnep með tómataróp og tómötum; hella yfir papriku.
- Cover og elda á lágu í 5 til 7 klukkustundir, eða þar til paprikur eru blíður.