Þessi hægfara eldavél kalkúnsúpa uppskrift er fullkomin fyrir hádegismat eða súpa kvöldmat. Þessi uppskrift inniheldur jurt kalkúnn, grænmeti, tómatsósu og ítalska kryddi.
Jarðkalkúnn gerir það tiltölulega létt og grænmetið og nokkur grunnþurrkuð jurtir og frábær bragð. Það er líka mjög auðvelt að setja saman, og það eldar í 6 til 8 klukkustundir í hægum eldavélinni.
Uppskriftin kallar á nautakjöti og sjóðandi vatni, en gott, lágt natríum eða ósaltað nautakjöti væri enn betra. Mundu bara að smakka og bæta við salti eftir þörfum.
Það sem þú þarft
- 1 pund jörð kalkúnn
- 1 bolli ferskt sneiðum sveppum
- 1 til 2 matskeiðar smjör
- 1/4 tsk pipar
- 1/4 tsk oregano
- 1/4 teskeið basil
- 3 tsk nautakjöt
- 3 bollar sjóðandi vatn
- 1 bolli (8 oz.) Tómatsósa
- 1 matskeið soja sósa
- 1 bolli sneið sellerí
- 1 bolli sneidda gulrætur
- 1 bolli hakkað laukur
- 1 bolli sneið grænn pipar (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Smeltið smjörið í stórum skillet yfir miðlungs hita. Bæta við jörðinni kalkúnn og sveppum; elda þar til kalkúnn er ekki lengur bleik og sveppirnar eru gullbrúnir.
- Bætið kalkúnn og sveppum við crock pottinn með hinum innihaldsefnum.
- Cover og elda á lágu í 6 til 8 klukkustundir.
- Berið fram með crusty rúlla eða hvítlauksbrauði .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 170 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 56 mg |
| Natríum | 995 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 16 g |