Það eru nokkrir útgáfur af svínakjöt fyrir hæga eldavélina og þessi uppskrift mun ekki gera vonbrigði. Svínakjötið er hæglega eldað að fullkomnun, rifið eða hakkað, og þá er bætt smá edik og grillað sósa með því að gera útboð og ljúffengan samlokufyllingu.
Berið fram hveitikúfurnar með kolsúlu - frábært sem klæða fyrir samlokuna eða á hliðinni - og bakaðar baunir , ásamt skífum dillasósu og öðrum uppáhalds salötum.
Það sem þú þarft
- 1 Boston rassinn (eða svínakjöt)
- 1 stór laukur (fjórðungur og sneið)
- Salt og svartur pipar eftir smekk
- 1 stór klípa hvítlaukur duft
- 1 bolli grillað sósa (uppáhalds)
- 1/2 bolli edik
- Valfrjálst: tveir teskeiðar af fljótandi reyk
Hvernig á að gera það
- Setjið svínakjöt í hæga eldavélinni; Bæta við hakkað lauk, salti og pipar og örlátur stökkva á hvítlauksdufti.
- Cover og elda á lágu í um 9 til 11 klukkustundir, eða þar til mjög mjúkur og shreddable.
- Tæmdu öll safi af og tæta eða höggva svínakjöt; Bæta við edik og grilluðum sósu (og fljótandi reyk, ef þú notar).
- Haltu áfram að elda á háu í um 1 klukkustund. Berið fram með bollum og tangy coleslaw fyrir álegg.
- Uppskriftin gerir um 8 til 10 örlátar skammtar.
Serving Tillögur
Berið súrkað svínakjöt með mjúkum ristuðu bollum eða rjóma rúllum ásamt coleslaw (til að klára eða á hliðinni), dilli súkkulaði sneiðar, bakaðar baunir og uppáhalds hlið salötin þín. Kartafla salat er frábært með dregið svínakjöt máltíð. Franskar kartöflur eða sætar kartöflur voru líka góðar.
Til þess að vinna í hjólhýsi eða sérstaka samkomu skaltu þjóna rifnum svínakjöti heitum frá hægum eldavélinni fyrir renna eða stóra samlokur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 185 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 46 mg |
| Natríum | 345 mg |
| Kolvetni | 14 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 14 g |