Notaðu ferskt (ekki corned) nautakjöti í þessu fati. The lauk súpa blanda og kryddi gefa sósu stórkostlegur bragð.
Berið fram þetta bragðbættu nautakjöti með kartöflumúsum, maís, kexum og coleslaw fyrir stórkostlegu fjölskyldu máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 ferskt nautakjöt, um 4 pund
- 1 1/2 bollar vatn
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1 umslag
- þurr lauk súpa blanda
- 2 msk Worcestershire sósa
- 1/2 teskeið jörð
- kanill
- 1/2 tsk jörð
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1/4 tsk pipar
- 1 msk hveiti blandað með 3 matskeiðar af köldu vatni
Hvernig á að gera það
Snúðu einhverri umframfitu úr nautakjöti. Setjið brystinn í hægum eldavél; klipptu það til að passa ef nauðsyn krefur.
Í litlum skál sameinast vatnið, tómatsósu, lauk súpa blanda, Worcestershire sósa, krydd, hvítlauk og pipar; hella yfir kjötið í hæga eldavélinni.
Cover og elda á lágu í 8 til 10 klukkustundir.
Fjarlægðu brystinn í fati og haltu honum.
Skim fitu úr safi * og flytja í pott. Hrærið í látið og hrærið síðan í hveiti-líma.
Eldið á lágu, hrærið, þangað til þykknað.
Berið bikarinn í sneið með þykknu sósu.
* Vegna þéttingarinnar um langa, hæga matreiðslu gætirðu fundið seyði sem er eftir af vatni. Áður en þykknun er hellt, skal sjóða vökvana í nokkrar mínútur þar til bragðin hefur verið minni.
Ábendingar
Bætið ferskum sneiðum laukum við hæga eldavélina áður en þú bætir nautinu.
Fyrir meiri dýpt bragð, íhuga að borða nautið í smá ólífuolíu áður en það er sett í hæga eldavélina.
Fituskiljari er frábært tæki til að hafa í eldhúsinu. Stærðu bara vökvana í bikarninn, hellið af seyði og látið fituinn aftan!
Kaupa OXO Good Grips 4-Cup Fat Separator frá Amazon
Þér gæti einnig líkað
Bakað Beef Brisket með grænmeti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 523 |
| Heildarfita | 25 g |
| Mettuð fita | 10 g |
| Ómettað fita | 11 g |
| Kólesteról | 176 mg |
| Natríum | 344 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 57 g |