Ozark pudding er kaka-eins og ávöxtur pudding með pecans. Diskurinn var líklega upprunninn í Missouri eða Arkansas. The eftirrétt fat sem heitir eftir Ozark Mountain svæðinu og var uppáhalds eftirrétt af Harry Truman forseta.
Bess Truman gerði fræga Ozark pudding hennar var svipuð listi yfir innihaldsefni, en með súrsuðum sykri og svörtum valhnetum eða pecannum. Hún bætti við geimnum við þeyttum rjóma fyrir toppið.
Þessi raka pudding væri frábært með karamellusósu eins og heilbrigður. Sjáðu ábendingar um fljótur karamelsósu.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli sigtað alhliða hveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 2 stórar egg
- 1 bolli ljósbrúnsykur, pakkað
- 2 tsk vanillu
- 1 bolli hakkað pecan eða valhnetur
- 1 bolli fínt hakkað skrældar epli
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F.
- Örlátur smjör 10 tommu baka diskur.
- Setjið saman hveiti, bakpúðann og saltið. setja til hliðar.
- Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, slá egg og sykur saman til rjómalöguð. Hrærið í sigtuðu þurru hráefni, blandið vel saman. Hrærið vanilluna, hakkað hnetur og hakkað epli.
- Skolið smjörið í tilbúinn bakaplötuna og bökuð í ofþensluðum ofni í 30 til 35 mínútur.
- Styið meira hnetum yfir efnið, ef þess er óskað, og þjóna heitt eða kalt með ís eða sætu þeyttum rjóma.
Sérfræðingar og ábendingar
- Notaðu hakkað ferskum perum í pudding í stað eplanna.
- Berið fram með einföldum brúnsykri karamellusósu. Í potti yfir miðlungs hita, sameina 1 bolla af brúnsykri með 8 matskeiðar af smjöri. Elda, hrærið, í 1 mínútu. Bætið 1 bolla af miklum kremi og láttu blönduna koma í kjölfarið. Elda, hrærið, í 2 mínútur. Leyfið sósu í 10 til 15 mínútur áður en það er notað.
Þér gæti einnig líkað
- Bakað Apple Pudding kaka
- Gooey karamellu eplakaka með karamellutoppi
- Ferskt Apple kaka með karamellu frosti
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 309 |
| Heildarfita | 14 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 113 mg |
| Natríum | 350 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 8 g |