Það sem þú þarft
- 4 bollar duftformi sykur (sigtað)
- 1/4 bolli smjör (mildað)
- 3 msk lime safi
- 1/8 teskeið salt
- 3/4 bolli marshmallow rjómi
- 3 teskeiðar lime zest
- 5 dropar grænn matur litarefni
- 1 pund hvítt súkkulaði
- 1 matskeiðarkort
- Valfrjáls: grænn nammi litarefni
Hvernig á að gera það
1. Taktu kökuhlíf með álpappír.
2. Sameina 2 bolla af duftformi sykri, smjöri, marshmallow rjóma, lime safi, salti, lime zest og matur litarefni í stórum blöndun skál. Blandið á miðlungs hraða þar til slétt og jafnt er tekið.
3. Taktu rólega afganginn af duftformi sykursins í lotur og haltu oft til að skafa niður skálina. Blandið þar til það er blandað vel. Ef blandan er of stífur, bætið aðeins meira lime safi.
Ef það er of klístur skaltu bæta við smá sykursýru í duftformi.
4. Rúllaðu í kúlur ¾ tommu í þvermál og settu á kökuhlíf með álþynnu.
5. Hrærið í 30 mínútur í kæli áður en dýft er.
6. Bræðið hvíta súkkulaðið með styttingu í örbylgjuofni eða yfir tvöfalt ketil. Ef þú litar súkkulaðið skaltu hræra í sælgæti matur litarefni á þessum tímapunkti.
7. Dýrið kremstöðvarnar í bráðnu súkkulaði einn í einu og farðu aftur á bakplötuna. Eftir að öll miðstöðvar eru dýfðar skaltu skila lakanum í kæli til að setja sælgæti áður en það er borið. Sælgæti geta verið toppaðar með lime lime, ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 208 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 19 mg |
| Kolvetni | 33 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |