Svissneskur biffur hefur verið í kringum snemma 1900. Það er yfirleitt gert með sneiðum kringum steik eða rumpa, bakað með tómötum, laukum, papriku og kryddjurtum.
Þessi útgáfa er soðin í Crock Pot með tómötum og þéttri súpu. Ekki er nauðsynlegt að brúna nautakjötið áður en það er bætt við hægfara eldavélina, en browning bætir við auka bragð.
Einföld blandan af nautakjöti, grænmeti og kryddjurtum er soðin að fullkomnun í hægum eldavélinni.
Það sem þú þarft
- 1 stór laukur, fjórðungur og sneiður
- 1/4 bolli af öllu hreinu
- 1 tsk þurrkað steinselja flögur
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1 pund hringlaga steik, skera í 4 pör
- 1 bolli hakkað sellerí
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum eða mulið tómötum (um 2 bolla)
- 1 dós (10 3/4 únsur) þéttur krem sveppasúpa
- 1 miðlungs laufblöð
Hvernig á að gera það
Spray crock pott með nonstick elda úða. Setjið sneiðlauk í neðst á pottinum.
Í grunnum diski, sameina hveiti, steinselju, salti og pipar.
Drættu hverja steikahluta í hveitablöndunni og pundið síðan með kjötkvöld til að þykkja og fletja nokkuð.
Setjið steikurnar í crockpotinu yfir laukin. Efst með hakkað sellerí.
Í annarri skál skaltu sameina tómatana með rjóma súkkulaðisósu og hvaða hveiti sem er eftir.
Skeið súpa blanda yfir steik og sellerí.
Coverið og eldið á LOW í 7 til 9 klukkustundir, eða þar til steikurnar eru mjög snemma.
Berið fram með bakaða eða kartöflumús og grænt grænmeti eða kastað salat.
Þjónar 4.
Ábendingar og afbrigði
- Til að auka dýpt bragðsins, brennaðu dredged steikurnar í skillet í lítilli ólífuolíu áður en þau eru sett í hæga eldavélina. Brennaðu einnig laukin, ef þess er óskað.
- Bæta hakkað papriku við crock pottinn ásamt sellerí og tómötum.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 601 |
| Heildarfita | 38 g |
| Mettuð fita | 21 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 173 mg |
| Natríum | 458 mg |
| Kolvetni | 27 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 37 g |