Með aðeins fjórum hráefnum er hægt að búa til fudge sem inniheldur bragð af súkkulaði og hnetusmjör. Prófaðu þessa uppskrift að súkkulaðihnetusmjölsfudge og sjáðu hvort þú samþykkir að það sé dekadent, ríkur og ljúffengur. Það er líklegt að verða heimilisfólk uppáhalds og þú getur verið beðin um að gera annað lotu fyrr en þú heldur! Hafa í huga; Þetta er auðveld útgáfa af uppskriftinni. A ítarlegur og flóknari útgáfa er til .
Viltu gera meira fudge? Reyndu að undirbúa stærri hópur með því að tvöfalda uppskriftina. (Ekki gleyma því að þú þarft stærri pönnu, 9-í 13-tommu pönnu ætti að virka vel). Þetta er góð hugmynd vegna þess að fudge er mjög vinsæll og getur horfið stuttlega. Tvöföldun er einnig gagnlegt ef þú ætlar að gifting það, eins og þú getur gert það á meðan enn að halda einhverjum fyrir sjálfan þig.
Bræðslu súkkulaði með tvöföldum ketil
Uppskriftin felur í sér að nota tvöfalt katla. Ef þú ert ekki með formlegt tvöfalt ketil, getur þú búið til þína eigin. Til að gera það skaltu bara nota pönnu eða skál sem hvílir inni í stærri pönnu með vatni í vatni. Skálinn fyrir ofan pottinn af vatni ætti að passa vel þannig að gufan flýja ekki og getur hitað skálina. Ekki láta sjóðandi vatnið snerta pönnuna eða skálinn ofan; þú vilt varlega hita blönduna en ekki brenna það.
Það sem þú þarft
- 1 bolli hálf-sætur súkkulaðiflís
- 1 bolli rjómalöguð hnetusmjör
- 1/2 bolli smjör
- 1 bolli duftformaður sykur (sigtaður)
Hvernig á að gera það
- Líttu 8 tommu fermetra pönnu með filmu og bæta við köldu smjöri lagi. Þetta kemur í veg fyrir að súkkulaðihnetuhneturinn fari frá því að standa við pönnu.
- Í tvöföldum katli, bráðið súkkulaðinu, hnetusmjör og smjöri. Hrærið öll innihaldsefni til að sameina þau jafnt.
- Næst skaltu hræra sykur í blönduna þar til það bráðnar. Þetta skapar fudge.
- Hellið lokið blöndunni í tilbúinn pönnu.
- Látið það kólna og skera það í ferninga. (Hægt er að geyma súkkulaðihnetuhnetið í kæli, það er annaðhvort kalt eða við herbergishita.)
Ljúffengur munur til að prófa
Ef þú vilt bæta við smá aukaálagi, reyndu að bæta við 1/2 teskeið af uppáhalds vanilluþykkni þinni (1 teskeið ef tvöfalt er uppskriftin). Það getur tekið heildar innihaldsefnið allt að fimm, en þú munt ekki sjá eftir því.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 222 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 6 g |
| Kólesteról | 16 mg |
| Natríum | 77 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 4 g |