Apple Velta

Þessar umskipti eru ein af uppáhalds eftirréttunum mínum, og þeir eru viss um að þóknast öllum fjölskyldunni. Ég gerði 5 stórar umsvif, en þú gætir skorið minni ferninga og fengið 7 eða 8 smærri skiptir.

Það sem þú þarft

• 1/3 bolli ljósbrúnsykur
• 1 msk cornstarch
• 3 miðlungs eplar (skrældar, kjarna og hægðir)
• 2 tsk sítrónusafi
• 1 msk smjör
• 1 tsk kanill
• 1/8 tsk jörð múskat
• 1 1/3 bollar hráefni
• þjóta salt
• 1 tsk sykur
• 6 matskeiðar kalt smjör
• 2 msk kalt stytting
• 3 til 4 matskeiðar ísvatn
• 1 msk mjólk
• 1/4 bolli sykur (til að stökkva)

Hvernig á að gera það

1. Í potti, blandaðu saman brúnsykri og kornstjörnu þar til hún er blandað saman. Bæta við eplum, smjöri og sítrónusafa. Hrærið í kanil og múskat. Eldið yfir miðlungs hita, hrærið þar til eplin er mildað og blandan er þykkt, um 8 til 10 mínútur. Kældu að kæla vandlega.
2. Blandaðu hveiti, salti og 1 tsk sykri í matvinnsluvél.
3. Setjið 6 matskeiðar af köldu smjöri og 2 msk. Kalt styttingu og púls þar til blandan líkist gróft máltíð. Þú ættir samt að hafa smá smjör eða styttingu um stærð lítilla baugs. Setjið 3 matskeiðar af köldu vatni og blandið þar til það byrjar að halda saman. Bætið aðeins meira, í mjög litlu magni, ef þörf krefur. Fjarlægðu, mótað í disk, settu í plastpappír og haldið í kæli í að minnsta kosti 30 mínútur.

1. Fjarlægðu deigið og rúlla út á lak um 12 til 14 tommur ferningur. Skerið í 4 5 tommu ferninga og notaðu rusl til að búa til annan fermetra hring fyrir 5. veltu.
2. Setjið um 3 matskeiðar af kældu eplablöndunni á hverju ferningi. Mýkið brúnirnar með smá vatni, brjótið saman og innsiglið létt með gafflaskorum. Prettu á nokkrum stöðum með beittum hníf eða gaffli til að leyfa gufu að flýja.
3. Hitið ofn í 375 °.
4. Líttu stóran bakpokaferð með perkamentpappír eða kísilmati.
5. Bakið í 25 til 30 mínútur, eða þar til gullið er brúnt. Borðuðu með smá mjólk og stökkva á sykri síðustu 5 til 10 mínútur.

Þér gæti einnig líkað

• Handheldur Apple pies
• Apple Pie með Cream Ostur sætabrauð
• Easy Apple Tarts
• Apple hvolfi kaka
• Best Apple skarp

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	251
Heildarfita	15 g
Mettuð fita	8 g
Ómettað fita	5 g
Kólesteról	28 mg
Natríum	201 mg
Kolvetni	29 g
Mataræði	2 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)