Hvernig á að gera pólska krulla

01 af 06

Hér er það sem þú þarft að gera pólska krulla - Chrusciki

• 5 stór eggjarauður, við stofuhita
• 1 stór heil egg, við stofuhita
• 1/2 tsk salt
• Sykur með 1/4 bolli
• 1/4 bolli þungur rjómi
• 1 tsk vanillu
• 1 matskeið romm eða brandy
• 2 bollar í öllum tilgangi flolur
• Canola eða jurtaolía
• Sykur sælgæti

Gerir um 6 tugi

Sjáðu uppskriftina í heild sinni.

02 af 06

Hvernig á að rúlla og skera deigið fyrir pólska chruściki.

• Til að búa til deigið skaltu sameina eggjarauða, allt egg og salt í skál af hrærivél. Berið á háum hraða þar til þykkt og sítrónu litað, um 5 mínútur. Sláðu í sykur, rjóma, vanillu og romm. Bætið hveiti og taktu þar til þynnur mynda, um 5 mínútur.
  
  
• Snúðu deiginu út á hveitað borð, skiptið í hálf, hylja með plasthúðu og látið hvíla í að minnsta kosti 20 mínútur.
  
  
• Vinna með hálf deigið í einu, rúlla út í 1/8-tommu þykkt. Skerið í 2 tommu breidd.

03 af 06

Skerið deigið í 2 tommu með 4 tommu ræmur.

Skerið ræmur á ská með 4 tommu millibili.

04 af 06

Myndaðu deigið ræmur í boga.

Hiti 2 tommur af olíu í stórum, djúpum skillet í 350 gráður. Skerið í miðju hverrar ræma af deigi. Dragðu síðan eina enda í gegnum slitina til að mynda boga.

05 af 06

Steikið hratt þar til gullið er brúnt.

Fry 4 til 6 chruściki í einu í 1 mínútu eða minna á hlið eða þar til gullið. Þetta steikja fljótt, svo horfðu vel. Tæmdu á handklæði pappírs.

06 af 06

Rykaðu með sykri eða sælgæti með sælgæti með hunangi.

Ryk með sykur sælgæti. Sumir eins og að ráka chrusciki þeirra með hunangi. Þessar kökur hafa tilhneigingu til að geyma ekki vel, en ef þau eru þétt þakinn, munu þau endast nokkrum dögum og geta verið endurreist í 350 gráðu ofni í nokkrar mínútur þegar þær eru tilbúnar til að þjóna.