Þessi uppskrift er alltaf högg meðal krakka og fullorðna; Það er verulega lægra í fitu og kólesteróli en hefðbundin smjörblað (og jafnvel smjörlíki!) afbrigði, en það gerir eins konar kex sem þú vilt með bolla af mjólkurfríu kakó eða tei.
Það sem þú þarft
- 2 bollar vals hafrar
- 1 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 1 bolli ljósbrúnsykur (pakkað)
- 1 bolli
- flórsykur
- 1 tsk. matarsódi
- 1/4 tsk. salt
- 3 msk. canola olía
- 2 stórar egg (léttar barnar)
- 2 msk. sítrónusafi
- 1 tsk. vanilludropar
- 1 1/2 bollar
- dökk mjólkurfrí-súkkulaðiflís
Hvernig á að gera það
- Forhitið ofninn í 375 F. Láttu stóran bakpokaplástur með perkamentpappír og settu til hliðar.
- Í stórum blöndunarskál, sameinið hafrar, hveiti, brúnsykur , duftformi sykur, bakstur gos og salt.
- Í annarri blandunarskál, hristu saman canolaolíu, egg, sítrónusafa og vanilluþykkni þar til þau eru sameinuð.
- Bætið blautum innihaldsefnum í þurra, blöndun þar til það er bara sameinað.
- Fold í myrkri mjólkurfríu súkkulaðiflögum.
- Slepptu blöndunni á tilbúnu lakinu með skeið, veldu smákökurnar um 2 cm frá hver öðrum.
- Bakið í 8-12 mínútur, eða þar til ljósið er gullið brúnt um brúnirnar.
- Látið kólna á vírkælipoka og þjóna hlýtt eða við stofuhita.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 123 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 38 mg |
| Natríum | 154 mg |
| Kolvetni | 16 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |