Innihaldsefni í þessum klæðningu eru einfaldar: það er gert með hvítlauk, ferskum basil, steinselju, sítrónusafa smá Dijon sinnep og smá ólífuolíu sem grunn. Ekki viss um hvað á að gera með þessari einföldu sítrónu og hvítlauksvinaigrette? Reyndu að klæða ferskt steikt grænmeti eins og spergilkál eða kale, nota það til að klæða hvaða pasta salat eða baun salat, nota það sem marinade til að grilla tofu eða jafnvel nota það til að þrýsta á einföldu bakaðri kartöflu eða ofni brenndu nýjum kartöflum þegar þú vilt eitthvað fljótlegt og auðvelt fyrir hliðarrétt.
Öll innihaldsefni í þessari einföldu sítrónu vinaigrette klæðauppskrift eru grænmetisæta, vegan og glútenfrjálst og ef þú notar kalt pressað olíu og ferskt sítrónusafa ætti það að vera hentugur fyrir alla sem eru með hráan mataræði af vegum eins og allir en mjög ströngustu hráefnisfólksins mun ekki huga smá undirbúið Dijon sinnep (ef þú ert ekki viss, getur þú líka sleppt því alltaf).
Uppskriftir:
- Í stað þess að nota lítið skál og hvítlauk, getur þú líka bara sett allt saman í múrsteinsglasi, kápa og síðan hrist það allt þar til hún er fyllt að fullu.
- Viltu eitthvað svolítið sætari? Setjið í teskeið eða tvo agave nektar eða hunang. Það mun bæta við öðrum bragði nokkuð vel. Kind eins og tangy og ferskur jurt hunang sinnep dressing!
Það sem þú þarft
- 1 klofnaði hvítlaukur (hakkað)
- 1 tsk Dijon sinnep
- 2 msk ólífuolía
- 1/4 bolli sítrónusafi
- 1/2 matskeiðar basil (fínt hakkað)
- 2 msk steinselja (fínt hakkað)
- Valfrjálst: þjóta af salti og pipar, eftir smekk
Hvernig á að gera það
- Í litlum skál, sameina hakkað hvítlauk, Dijon sinnep, ólífuolía og sítrónusafa og notaðu gaffli eða lítinn flís til að whisk allt saman þangað til hún er fullkomlega felld og ólífuolía mun ekki aðskilja. Þetta mun líklega taka eina mínútu eða tvær lengur en þú heldur.
- Næstið hrærið fínt hakkað ferskt basil og ferskt steinselju og sameina vel.
- Að lokum skaltu smakka klæðningu þína og bæta smá salti og pipar eftir smekk, ef þú vilt og hrærið eða whisk saman aftur til að sameina.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 118 |
| Heildarfita | 7 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 62 mg |
| Kolvetni | 13 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 3 g |