10 Great Beet Salads

Sætur, earthy beets gera dýrindis stöð fyrir ferskum salötum. Þó látlaus beets eru bragðgóður einfaldlega klæddir, eru þessir sætu rótargrænmeti auðvelt að sparka upp í hak með handfylli af crunchy hnetum eða nokkrum bita af saltuðum osti. Beets eru einnig yndisleg þegar kastað með grænu eða parað með sítrusávöxtum . Finndu ljúffengar leiðir til að nota beets í salöt og bragðgóður uppskriftir hér að neðan.

• 01 af 10

  Escarole Beet Salat

  Kasta skörpum escarole og sætum beets til að búa til þægilegt salat fullt af marr sem er fullkomið með hlýnun haust og vetrar máltíðir. Mér líkar sérstaklega við að þjóna þessu salati fyrir andstæða ferskleika þegar plokkfiskur eða annar af ákaflega bragðbættum, löngum simmering diskum sem ég elda á köldum nætur er á borðið.

• 02 af 10

  Feta Ostur Beet Salat

  Steikið eykur sætleik beetsins, sem gerir þau fullkomin filmu fyrir salt fetaost í þessari einföldu og nærandi samsettu salati. Hægt er að steikja beetin vel fyrirfram en bæta við feta rétt áður en það er borið fram - bjarta hvíta osturinn hefur leið til að drekka magenta litinn á beetsunum í köttinum (þú sérð að það gerist á þessari mynd!). Gerðu það jafnvel betur með því að þjóna þessu einföldu salati á rúminu af arugula eða laufblöð.

• 03 af 10

  Geitur osti Kjöt Salat

  Þetta salat er hægt að gera með steiktum eða grilluðum beetsum og er auðvelt, ferskt og gott. Eins og með ofangreint salat, ekki bæta við osti fyrr en þú ert tilbúinn til að þjóna þessu salati (nema að sjálfsögðu viltu fá ferskt ostur, sem hefur örugglega áfrýjun). A stökk hakkað grænn laukur eða graslaukar er yndislegt á þessu salati líka.

• 04 af 10

  Heslihnetu Kjöt Salat

  The niðursoðinn bragð og crunchy áferð heslihnetur echo earthy bragð af steiktum beets í þessu einföldu salati.

  Ef þú getur fundið heslihnetuolíu, notaðu það í klæðningu fyrir aukalega noisette (það er franska fyrir "heslihnetu") sparka. Walnutolía er annað gott val, eins og það er látlaust (þ.e. ekki ristað) sesamolía, sem hefur hreinni, minna niðursoðinn bragð.

• 05 af 10

  Appelsínusósu salat

  Sweet beets og tangy appelsínur gera auðvelt, litríkt og hressandi salat á stystu vetrarnætur (það virkar vel í vor, svo lengi sem safaríkur sítrus er enn í boði).

  A dúkku af þykkum, ósykraðri jógúrt er valfrjáls, en mjög mælt með því að það giftist sælgæti, ávöxtum og grænmeti. Smærri skeið af crème fraiche hefði sömu áhrif.

• 06 af 10

  Ricotta Beet Salat

  Rjómalöguð, fullur mjólk ricotta er sérstaklega ljúffengur með beets, en það er fínt, það er það sem þú vilt frekar. Þú getur notað steikt eða grillað beets hér; Vitið að björgunarbita á grilluðum beets veita aukalega bragðgóður andstæða við mjólkurkenndan bragð af ricotta.

• 07 af 10

  Rifið beetsalat

  Þetta einföldu salat af rifnum steiktum beetsum er klæddur með bara edik og salti, sem benda á frábæra djúpa, earthy sætleika beetsins. Berið það á eigin spýtur eða yfir salati, eða sem hliðarrétti fullkomið við hliðina á steiktu kjöt (sérstaklega kjúkling eða svínakjöt).

• 08 af 10

  Walnut Beet Salat

  Ristuð beets og valhnetur eru breytt í dýrindis salat með bara dúnni af valhnetuolíu og stökkva af salti. Rauða valhnetur er valfrjálst, en örugglega eykur bragðið og marrinn. Notkun valhnetuolíu er í sælgæti er dýrindis (og augljóst!) Val.

• 09 af 10

  Warm Beet Salat

  Gerðu þetta salat þegar þú hefur fullkomlega ferskt fullt af beetsum með líflegum grænum sínum sem eru ennþá festir. The warm roasted beets vilja beets græna smá, fyrir yndislega andstæða af eldavél og hráefni.

  Leyfðu því einfaldlega að klæða sig með smá ólífuolíu og salti, eða bæta við sítrónuzestum , hakkað heslihnetum eða feta eða geitumosti ef þú vilt klæða það upp fyrir fyrirtæki.

• 10 af 10

  Yoghurt Beet Salat

  Rifinn roast beets kastað í garlicky jógúrt dressing búa til átakanlegum bleikum lit þegar þú notar rautt beets og út-af-this-veröld bragð. Sá sem hér var sýndur, notaði röndóttu beets fyrir meira viðkvæm áhrif.

  Notaðu þetta óvenjulega sköpun sem dýfa með ristuðu Pita eða kexum eða þjóna sem hliðarsalati með Miðjarðarhafsréttum. Algerlega, ekki láta litinn slökkva á þér, þetta einföldu salat er ótrúlega sæt og garlicky á sama tíma. Að mínu mati slokknar fólk upp (eftir að þeir gera fullt af athugasemdum um litinn, auðvitað).