Ef þú ert á instagram, hefur þú sennilega séð buzz-verðugt regnboga grilluðum ostinn sem olli Lisa Frank sígildum gæsku sinni allan fóðrið. Upprunalega, frá Kala Toast í Hong Kong, infuses osturinn með mismunandi tegundum af kryddjurtum og grænmeti en vegna þess að flestir vita ekki um osturgerð, þá munum við taka aðra leið til að enda með geðveikur litríka grilluðu osti sem passar fyrir Einhyrningur eða missti strákarhlaðborð.
Skoðaðu ótrúlega regnboga strangar osturinnar!
Það sem þú þarft
- 2 sneiðar af brauði
- 1/3 bolli af hvítum ostum (rifnum)
- einn pakki af neon matur litarefni (ég notaði grænt, blátt og rautt fyrir þetta)
- 2 pats saltað smjör
- 4 lítil skálar
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu með því að skipta rifnum hvítum osti jafnt á milli fjóra skála. Bætið litlu sprautunni af litarefnum í einn skál og hrærið það með gaffli þar til hún er húðaður og litrík.
- Endurtaktu þetta skref með mismunandi litum, fyrir hvern af öðrum skálum þar til þú hefur viðeigandi liti. Ekki hika við að fara svolítið brjálaður hér og sameina liti sem eru hliðstæðar við hvert annað.
- Bætið lituðum osti við brauðið, í formi einstakra lína, þannig að litirnar séu ekki skarast. Þetta mun skapa tilætluð regnbogaáhrif.
- Þegar línurnar af lituðu osti taka allt yfirborðið af brauði, bætið hinni stykki af brauði ofan á, lokaðu samlokunni og smjörið að utan.
- Í miðlungs stórri pönnu er bætt við smjöri grilluðu osti og eldað í nokkrar mínútur þar til brauðið verður gullbrúnt og allt osturinn hefur byrjað að bræða. Snúðu samlokunni og endurtakið þar til báðar hliðarnir eru gullbrúnir og allt osturinn hefur bráðnað.
- Fjarlægðu úr hita, skera á móti upprunalegu ostalínum þínum og þjóna!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1985 |
| Heildarfita | 199 g |
| Mettuð fita | 123 g |
| Ómettað fita | 57 g |
| Kólesteról | 527 mg |
| Natríum | 566 mg |
| Kolvetni | 40 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 19 g |