Vegan gulrót rósín salat er frábær hliðarrétt og er alveg ljúffengur!
Það sem þú þarft
- 3 bolla rifinn gulrætur
- 1/2 bolli rúsínum
- 1/2 bolli
- vegan majónesi
- 2 msk. hlynsíróp
- 1/2 bolli skurðaðgerð ananas OR Mandarin appelsína hluti, vel tæmd (valfrjálst)
Hvernig á að gera það
- Notaðu matvinnsluvél eða gróft matargras til að hreinsa gulrætur þar til þú hefur u.þ.b. þrjár bollar.
- Bætið öllum innihaldsefnum nema ávöxtum í stóra skál og hrærið þar til þau eru sameinuð vel. Bæta við ananas eða appelsínur, ef þess er óskað og hrærið.
- Kæla í að minnsta kosti hálftíma áður en það er borið fram. Þetta gerir hlynur sýróp og majónesi til að marinate gulrætur og rúsínur fyrir fullt bragðbætt fat. Njóttu!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 325 |
| Heildarfita | 21 g |
| Mettuð fita | 3 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 12 mg |
| Natríum | 246 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 2 g |