Þetta nautakjöt er hægur brennt með bragðgóður rauðvíni marinade. Notaðu mjólkurhneigðu steiktu brauðina, efstu umferðina eða rumpa brauðina í uppskriftinni.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli hakkað grænn papriku
- 1/4 bolli hakkað laukur
- 1/4 bolli hakkað sellerí
- 1/4 bolli eplasafi edik
- 1 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk jörð svart pipar
- 3 matskeiðar jurtaolía
- 1/2 bolli rauðvín, eða staðgengill með eplasafa
- 3 til 4 pund toppur steiktur, rumpa steiktur eða lean chuck arm steikt
Hvernig á að gera það
Í litlum skál, sameina öll innihaldsefni nema Chuck steikt. Setjið steiktuna í óvirkan pönnu eða stórum innsigluðu plastpoka. Hellið marinade yfir brauðið og kápa eða innsiglið. Kældu í 12 til 24 klukkustundir, beygðu tilviljun.
Setjið steiktuna í steiktu pönnu með marinade.
Brauð, afhjúpa, á 325 í um 3 klukkustundir, eða þar til blíður. Baste stundum við marinade.
Þjónar 6 til 8.
Þér gæti einnig líkað
Country Pot steikt með sýrðum rjóma Gravy
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 454 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 173 mg |
| Natríum | 555 mg |
| Kolvetni | 3 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 63 g |