Jú, þú hefur fengið franskar kartöflur, kartöflur og grænmeti, en hefur þú einhvern tíma reynt kassa (yuca) kartöflur?
Hafa þau einu sinni og þú munt vera boginn. Þeir eru auðvelt að gera og þú getur brauðið þau áður en steikt er en þau eru bara eins og bragðgóður steikt au naturel. Ég kjósa þá eins og það er.
Bera saman þessar franskar með þessu karabíska yuca-flísuppskrift .
Það sem þú þarft
- 2 pund Cassava (Yuca)
- salt eftir smekk
- svartur pipar eftir smekk
Hvernig á að gera það
Peel Cassava (Yuca) og skera í 4-tommu stykki, í lengd.
Setjið kassa í pott, hylið með vatni og láttu sjóða. Þegar potturinn kemur að sjóða, taktu með salti eftir smekk. Látið kassa elda þar til gaffalinn er framleiddur.
Tæmdu soðnu kassa vel og látið kólna til að höndla.
Skerið kassa stykki í tvennt og fjarlægðu stilkur í miðju. Skerið helminga stykkin í 1/2-tommu ræmur.
Hettu olíu í djúpum pönnu þar til að reykja heitt. Vinna í lotum, steikja kassa stykki þar til þau eru varlega brún.
Notaðu rifuðum skeið, fjarlægðu kassífrísar úr heitu olíu og láttu holræsi á pappírsþurrku. Smakkaðu með svörtum pipar og stökkva af salti.
Berið fram eins og þú vilt franskar kartöflur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 363 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 106 mg |
| Kolvetni | 86 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 3 g |