Þorpið Denby Dale liggur í fagur hæðum West Yorkshire í Norður-Englandi. Bærinn er frægur fyrir skrímsli kjöt og kartöflu pies - þeir eru jafnvel getið í Guinness Book of World Records. Þessar risastórar pies eru venjulega bakaðar til að fagna innlendum sérstökum tilefni og viðburðum. Í fyrsta skipti er talið að hafa verið árið 1788 til að fagna endurheimt King George III frá geðsjúkdómnum.
Saga Denby Dale Pies
Tíu pies hafa verið gerðar sem hluti af níu hátíðum hátíðum í gegnum árin - einn hátíðirnar voru látin renna árið 1887. Bakkurinn sem var gerður til árþúsundafundarins árið 2000 vegur yfirþyrmandi 12 tonn. Það er umfram 26.448 pund - tonn jafngildir rúmlega 2.204 pundum. The baka var 40 fet langur, 8 fet á breidd og 3 fet 8 cm djúpt. Það innihélt þrjár tonn af nautakjöti og tonn af kartöflum og það var vætt niður með 22 lítra af bestu bitter John Smith, sem er bruggað í Tadcaster í Yorkshire. Brauðið var svo stórt að það þurfti að flytja til Pie Field á 70 feta vagninum. Eins og að finna fyrir slíku stórkostlegu starfi, var það blessað af biskupnum í nágrenni borgarinnar Wakefield.
Ekki allir Denby Dale pies eru af slíku magni. Fleiri nálgast pies eru gerðar á sama ekta uppskrift. Fyrirtækið vakti á einum tímapunkti, en fyrirtækið var bjargað og keypt út af kröfuhafa af liðinu undir forystu Andrew Hayes, frumkvöðull í frumkvöðlum, sem varðveitir 17 störf á svæðinu.
Nýlega, Denby Dale Pies stunda þjónustu fræga Yorkshire bard Ian McMillan að skrifa ljóð - endurnefna piem - til heiðurs Denby Dale Pie. Ljóðið var sleppt í tíma fyrir National Pie Week 2012 í Bretlandi. National Pie Week er vikulega hátíð bresku pies bæði sætur og bragðmiklar.
Ef þú vilt frekar að lesa ljóð þitt frekar en að hlusta á það á tengilinn hér að ofan, hér er hvernig McMillan vinnur:
"Það er ánægjulegt að nefið
Og yndislegt fyrir augað
Bíddu þar til þú smakkar Denby Dale baka!
Það er symfónía skorpu,
Taties, sósu og kjöt
A Denby Dale baka gerir líf þitt lokið!
Þeir hafa gert pies í Denby Dale
Í aldir og fleiri
Þeir eru eins og Yorkshire sem puddings og góð sterk öl
Þú getur ljúkað þeim í gegnum sumarbústaðsdyr!
Þeir hafa verið að borða pies í Denby Dale
Þar sem konungur George var unglingur!
Hver stórfelld baka gæti sagt sögu
eða sneið af sögulegum sannleika!
er að gera þau aftur
Og listakaka framleiðandans
Er einu sinni nálægt hjarta þessa bæjar!
Svo allir sem eru í hag
Stattu og haltu Aye! Þá smakkaðu það þar Denby Dale Pie! "
Fyrir þá sem ekki þekkja Yorkshire Dialect þýðir "taties" kartöflur, "em" þýðir þau, og "'re" þýðir að þau eru.