Umm Ali Bread Pudding

Umm Ali, einnig kallaður Om Ali (þýddur til móðir Ali) er þjóðgarður í Egyptalandi. Þessi ótrúlega eftirrétt er Mið-Austurlöndum útgáfa af brauðpudding og er oft þjónað með dúkku þeyttum rjóma eða vanilluís ofan. Ólíkt amerískum brauðpúðum, sem venjulega nota gamall brauð, sem fyrst er látið í bleyti í sætum vökva, notar Umm Ali nýbökuðu blása sætabrauð til viðbótar magns deliciousness.

The fat sjálft hefur langa sögu sem felur í sér samsæri og almennt léleg hegðun meðal forna höfðingja. En það hefur lifað eftir alla þessar aldir sem mjög vinsæll eftirrétt. Í Egyptalandi er pudding líklega líklegri til að vera gerður með Buffalo mjólk í stað þéttmjólk en tveir bragðasniðin eru svipuð. Innihaldsefni eins og blása sætabrauð, hnetur og mjólkurafurðir eru alltaf notaðar en umfram það eru tilbrigði að finna.

Það sem þú þarft

• 1 pakki af frosnu blása sætabrauði (u.þ.b. 17 aur)
• 1 15 oz. dós af sætu
• niðursoðin mjólk
• 3 bollar af vatni
• 1/2 bolli af rjóma
• 3/4 bolli pistasíuhnetum (skeljað og hakkað)
• 1/2 bolli af furuhnetum
• 1/2 bolli af möndlum
• 1/2 - 3/4 bollar kókosflögur (eftir smekk þínum)
• 1/2 teskeið af
• vanilludropar

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 400 F.
2. Unrollið blása sætabrauðsblöðin og settu þau á ferskt bökunarblöð eða þau sem eru fóðruð með pergament pappír. Bakið í 15 mínútur. Þú vilt blása sætabrauðið að vera gullna og blása. Fjarlægðu úr ofninum, en slökktu ekki á ofninum því að þú verður að nota það í nokkrar mínútur við sama hitastig.
3. Brotdu blása sætabrauðið í litla bita (um það bil 1 til 2 tommur). Setjið brotna stykki í stóra skál ásamt hnetum og kókosflögum. Vertu viss um að þau séu blandað vel og jafnt dreift. Setjið hneturnar og sætabrauðið í fituðu 9x12 bakgrunni.

1. Í potti, hita sætt þéttmjólk, vanillu og vatn á miðlungs hita. Leyfðu að elda í um það bil 3 til 5 mínútur. Fjarlægðu úr hitanum og láttu kólna.
2. Hellið mjólk blöndunni yfir blása sætabrauðsmótablöndunni. Hellið rjóma ofan og baka, afhjúpa, í 15 mínútur.
3. Berið fram heitt eða við stofuhita.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	758
Heildarfita	51 g
Mettuð fita	13 g
Ómettað fita	15 g
Kólesteról	35 mg
Natríum	226 mg
Kolvetni	64 g
Mataræði	4 g
Prótein	15 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)