Hvernig á að gera sætt kjötmjólk, þrjár leiðir

Sætt þéttur mjólk er í grundvallaratriðum mjólk með vatni fjarlægt og sykur bætt við.

Hér eru þrjár einfaldar leiðir til að búa til sætt þéttmjólk heima.

Með innöndunarmjólk

Innihaldsefni

• 1 getur (12 aura) gufað mjólk
• 1 1/2 bollar kúrssykur
• 1/2 tsk vanillu þykkni, valfrjálst

Leiðbeiningar

1. Í miðlungs potti yfir miðlungs hita, sameinið gufuskammtinn með sykri. Kryddu, hrærið stöðugt.

1. Ef þess er óskað, taktu í um það bil 1/2 teskeið af vanilluþykkni.
2. Fjarlægðu úr hitanum og látið standa þar til hún er kæld.
3. Coverið og kæli eða notaðu það í uppskrift.

Með mjólk

Þetta er lengri ferli (að minnsta kosti 2 klukkustundir) vegna þess að mjólkurinn þarf að draga úr við að elda yfir mjög lágan hita.

Innihaldsefni

• 1 1/2 bollar mjólk
• 1/2 bolli kornsykur
• 2 msk smjör
• 1/2 tsk vanillu þykkni

Leiðbeiningar

1. Í miðlungs potti yfir miðlungs hita, sameina mjólk og sykur.
2. Brjótið mjólkina í látið, hrærið stöðugt.
3. Dragðu hita niður í lágmark og haltu áfram að elda, hrærið oft, þar til það er lækkað um helming.
4. Hrærið í smjöri og vanillu.
5. Cover og kæli.

Með þurrmjólk

Innihaldsefni

• 1/2 bolli sjóðandi vatni
• 1 bolli ekki ferskt þurrmjólk
• 2/3 bolli sykur
• 3 msk. Brætt smjör
• nokkrar dropar af vanillu þykkni

Leiðbeiningar

1. Hellið sjóðandi vatni í blandara.
2. Bætið þurrmjólkinni án fitu.
3. Bætið 2/3 bolli sykri.
4. Setjið 3 matskeiðar af bræddu smjöri.

1. Bætið nokkrum dropum af vanillu.
2. Settu lokið á blöndunartækið og hyldu það með möppuðum handklæði. Haltu því niðri vel og blandaðu á háhraða í 30 sekúndur eða þar til slétt.
3. Hellið mjólkinni í krukku eða ílát.
4. Notaðu í uppskrift strax eða geyma það í lokuðu íláti í kæli.

Þér gæti einnig líkað

Hvernig á að gera Crock Pot Dulce de Leche

Skilningur á mismunandi tegundir af mjólk og kremi