Ávöxtur salsa er hressandi sætur og einföld veislaþykkja sem er frábært í eftirrétt, sérstaklega á vorin og sumrin. Með aðeins nokkrum þægilegum innihaldsefnum er hægt að þeyttum saman í síðustu mínútu líka, ef þú hefur einhverja óvart gesti, eða þú ert bara að leita að jazz upp eftirréttarferlinu þínu.
Feel frjáls til að breyta sumum af ávöxtum. Ferskjur og perur vinna vel, eins og bláber eða brómber, í stað hindberjum. Fastir eplar, eins og granny smith eða fuji, vinna best fyrir áferð þessa uppskrift. A heimabakað kanill skörpum uppskrift er innifalinn hér að neðan, en þú getur líka keypt kanil pita franskar ef þú þarft að gera þessa uppskrift að flýta.
Það sem þú þarft
- Kanill Crisps:
- 8 msk saltað smjör
- 1/2 bolli kornsykur
- 2 teskeiðar jörð kanill
- 25
- korn tortillas (eða staðgengill 10 (10 tommu) hveiti tortillas)
- Ávöxtur Salsa:
- 1 granny smith epli
- 1 fuji epli (eða annar rauð skinned epli)
- 1 sítrónu (juiced)
- 1 pund jarðarber
- 2 kiwis
- 1 pint hindberjum
- 1/4 bolli
- appelsínusmarmelaði eða hindberjum varðveitir
- 1 teskeið af kúluðu sykri (meira eða minna að smakka)
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 F.
- Smeltið smjörið í mæliskál eða skál.
- Hrærið saman sykur og kanil í litlum skál.
- Borðuðu báðar hliðar hvers tortilla með bráðnuðu smjöri. Einnig er hægt að nota matarsprautu í stað smjörið fyrir lægri kaloría flís.
- Dýptu hvoru megin við hverja tortilla í kanillblöndunni.
- Stack 6 tortillas ofan á hvor aðra og skera tortillana í sjötta. Ef þú notar stærri hveitiþrotu, getur þú skorið þau í áttunda áratuginn.
- Lína þriggja bakpoka með parchment pappír . Setjið flísina á hvert baksturarlak, með kanilhliðinni snúið uppi. Gakktu úr skugga um að þú skiljir pláss á milli flísanna.
- Bakið flögum í 8 til 10 mínútur eða þar til ljós brúnt og skörpt.
- Þú verður að baka flísarnar í nokkrum lotum. Fjarlægðu eldaða flögur úr bökunarplöturinni með spaða og setjið þær á kæliskála. Endurnýta perkment pappír fyrir hvern síðari lotu.
- Eftir að sprækjurnar hafa bakað eða meðan á baksturinni er unnið er Salsa ávöxturinn.
- Fínt höggva eplurnar, bættu þeim við í skál og klemmdu sítrónusafa yfir þau. Kasta eplum með skeið til að klæðast þeim í sítrónusafa.
- Fínt höggva jarðarber og kiwi. Helmingur eða fjórðungur hver hindberja, vera varkár ekki að brjóta þær alveg upp. Bætið ávöxtunum við eplablönduna.
- Í litlum mælabolli, þeyttu saman marmelaði eða varðveita og kúnað sykur. Hellið blöndunni ofan á ávöxtum og hrærið varlega í kápu.
- Berið strax eða kápa með plastpappír og setjið í kæli þar til þú ert tilbúinn til að þjóna!