Smá marmelaði, soja sósa og epli bæta við bragðið af þessum hægfara hægfara eldavélum.
Það sem þú þarft
- 1 stór elda epli (kjarna, skera í fjórðu)
- 1 matskeið soja sósa
- 4 Rock Cornish leikur hænur
- 1 bolli þurrt hvítt sigur (eða blush vín)
- 3 msk appelsína marmelaði
- 1/2 sítrónu (safa og skinn)
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk pipar
Hvernig á að gera það
- Dýpt eplakvartar í sojasósu og setjið einn í hola hverrar Cornish hæns.
- Hrærið vín, marmelaði, sítrónu og safa, salt og pipar í soja sósu og bursta yfir kornkorn.
- Setjið hænurnar brjóstið niður í 5 til 6-quart hæga eldavél; hella eftir sósu yfir allt.
- Cover og elda á lágu í 7 klukkustundir. Basta stundum eftir 4 klukkustundir af matreiðslu.
- Raða leikjakökurnar á upphitaða skammtafati; þjóna með hrísgrjónum.
Þér gæti einnig líkað
Steiktur leikur Hens með kartöflum og gulrótum
Cornish Hens með Long Grain og Wild Rice Stuffing
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 418 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 233 mg |
| Natríum | 386 mg |
| Kolvetni | 21 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 52 g |